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辣椒油浸膏價格

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性狀
暗紅至橙紅色澄明液體,用乙醇抽提者其顏色比乙醚抽提物要暗。略粘,有強烈辛辣味,并有灸熱感,可及整個口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端,姜之辣主要在舌的邊緣和背部)??刹糠秩苡谝掖迹苡诖蠖鄶捣菗]發(fā)性油。
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然提取香料
用途與作用
調味劑;著色劑;增香劑。我國GB2760一97規(guī)定為允許使用的食用香料。
合成工藝與制法
由茄科植物辣椒(Capsicam annuum,尤其是牛角椒C.A.Var.1ongum等)的果實粉碎后,用有機溶劑(乙醚、丙酮或乙醇)抽提而得。得率約占干燥果的15%,或種子的28%。亦可進一步制成脫色制品。亦可根據要求將其辣度標準化。
參考質量標準
FCC,1996
砷(以As計)≤3mg/kg
重金屬(以Pb計)≤0.002%
≤5mg.kg
殘存溶劑(GT-26)
含氯碳氫化物總量≤0.003%
丙酮≤0.003%
異丙醇≤0.003%
甲醇≤0.005%
己烷≤0.0025%
斯氏(Scoville)熱單位10萬~200萬


辣椒油浸膏價格(試劑級)

更新日期產品編號品牌產品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/04/30 B2372 N-(4-芐氧基三苯甲基)-N'-(2-硝基苯磺酰)-1,4-二氨基丁烷樹脂 交聯(lián)1%DVB (200-400目) (0.9-1.1mmol/g)
N-(4-Benzyloxytrityl)-N'-(2-nitrobenzenesulfonyl)-1,4-diaminobutane Resin cross-linked with 1% DVB (200-400mesh) (0.9-1.1mmol/g)
1G 2855元 0 詳細
2024/04/30 B2370 N-(4-芐氧基三苯甲基)-N'-(2-硝基苯磺酰)-1,2-二氨基乙烷樹脂 交聯(lián)1%DVB (200-400目) (0.9-1.1mmol/g)
N-(4-Benzyloxytrityl)-N'-(2-nitrobenzenesulfonyl)-1,2-diaminoethane Resin cross-linked with 1% DVB (200-400mesh) (0.9-1.1mmol/g)
1G 2950元 0 詳細
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