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丁香油價格

丁香油 更多供應(yīng)商 8000-34-8 丁香油 價格

性狀一
無色至淡黃色液體，陳化或暴露在空氣中后顏色變暗并發(fā)稠。具有丁香酚的香氣和強烈l辛香味。遇鐵呈棕紫色?；烊苡诒郊姿崞S酯、鄰苯二甲酸二乙酯、丙二醇和植物油(溶液發(fā)乳光)，在70%乙醇中可溶解30％，溶于乙醚和冰醋酸，不溶于水、甘油和礦物油。對有機酸相當(dāng)穩(wěn)定。有較強殺菌能力和抗氧化作用。
性狀二
桃金娘科常綠喬木丁香(Syzygium aromaticum，或稱Eugenia caryophyllata)的花蕾。采收時長15mm左右、顏色開始變紅，而以未開蕾者為優(yōu)。干燥后呈鐵丁狀，黑褐色，有鈍四棱形近乎圓柱形的花托，下端狹細，上端有四瓣分裂成三角形柔韌革質(zhì)狀花萼。每克干花蕾約10～15只。有濃郁丁香香氣，兼有燒灼狀辛辣味。能增進食欲。對肉類、焙烤制品，土豆片、蛋黃醬、色拉調(diào)味料等兼有抗氧、防霉作用。原產(chǎn)于印度尼西亞的馬魯古群島，我國廣東、廣西及坦桑尼亞、馬來西亞、斯里蘭卡、印度及南亞和印度群島各國亦產(chǎn)。
所屬類別一
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料
所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 香辛料
用途與作用一
香辛料。主要用于火腿、香腸、肉羹、膠姆糖、巧克力布丁、糕餅、腌漬食品、沙司、甜點及調(diào)味料等。印尼人將丁香和煙葉混合后制成一種稱為“kretek”的香煙，頗有名。
用途與作用二
我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于烹飪調(diào)味料、泡菜和糕點等。
合成工藝與制法
由桃金娘科丁香樹(Eugenia cnryophyzlata或E．Aromatica)的干燥未開花蕾經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率15%～21%。如用水蒸餾則得率約10%～15%，且丁香酚含量亦較前者為低。主要產(chǎn)于贊比亞和馬達加斯加。我國廣東、福建亦產(chǎn)。
參考質(zhì)量標準
FCC，1996
酚含量(以丁香酚及容積計)不低于85%
旋光度-1.5°～0°
重金屬(以Pb計，GT-16-5)試驗陰性
苯酚試驗陰性
折射率(nD20)1.527～1.535
醇中溶解度(OT-43) 1ml樣品可溶于2mI70%乙醇中
相對密度(d2525)1.038～1.060


丁香油價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/11 XW801597202 丁香葉油
Clove leaf oil 		500g 493元 請詢貨期 詳細
2024/11/11 XW801597201 丁香葉油
Clove leaf oil 		2.5kg 1602元 請詢貨期 詳細
2024/11/08 69008838 丁香油
clove oil;caryophyllus oil 		8000-34-8 500ML 425元 <10 詳細
2024/11/08 69008836 丁香油
clove oil;caryophyllus oil 		8000-34-8 100ML 147元 <10 詳細
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