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5'-鳥苷酸二鈉價格

5'-鳥苷酸二鈉 更多供應(yīng)商 5550-12-9 5'-鳥苷酸二鈉 價格

性狀一
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，平均含有7個分子的結(jié)晶水。有特殊香菇滋味。味覺值0.0035%，鮮味程度約為肌苷酸鈉的三倍以上，與谷氨酸合用有十分強的相乘作用。吸濕性很強，在75%相對濕度下放置24h，可吸水30%。水溶液在Ph值為2～14范圍內(nèi)穩(wěn)定。加熱30～60min幾乎無變化。熔點不明顯，至240℃時變褐色，至250℃時分解。溶于水(1：4)，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚和丙酮。
天然品廣泛存在于核苷酸中(沙丁魚、酵母提取物中尤多)。
性狀二
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，通常含7個分子結(jié)晶水，無臭，有特有的類似香菇的鮮味。熔點不明顯，240℃褐變，250℃分解。對酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值為7.0～8.5，微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
性狀三
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，通常含7個分子結(jié)晶水，無臭，有特有類似香菇的鮮味。熔點不明顯，240℃褐變，250℃分解。對酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強的吸潮性，易溶于水(25%,25℃)，5%的水溶液PH為7.0-8.5。微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADI 無需特殊規(guī)定（FAO/WHO，1994）。
所屬類別一
飼料添加劑: 誘食劑和增香劑
所屬類別二
食品添加劑: 增味劑
所屬類別三
食品添加劑: 調(diào)味劑（風味增強劑）: 調(diào)味劑
用途與作用一
鮮味劑。有香菇風味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%～5%)，有十分明顯的增鮮作用。
用途與作用二
鳥苷酸鈉時我國允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品的飼料添加劑，按生產(chǎn)需要適量使用。
用途與作用三
鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
合成工藝與制法一
鳥苷酸的生產(chǎn)主要有酶法水解和發(fā)酵法，在發(fā)酵法中工業(yè)上有意義的二步法和生物合成與化學合成并用法。
（1）核糖核酸（RNA）水解法。參見5’-肌苷酸二鈉的生產(chǎn)方法。
（2）二步法。以葡萄糖為碳源，用枯草桿菌變異株發(fā)酵得鳥苷，生產(chǎn)水平10.5g/L。然后將鳥苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸酸化，可得鳥苷酸。反應(yīng)式如下：
（3）生物合成與化學合成并用法。在PH=7時用巨大芽孢桿菌（No.336）發(fā)酵葡萄糖（8%）90h，產(chǎn)生5-氨-4-甲酰胺核苷（AICAr）15g/L;然后用離子交換法提取出來，經(jīng)濃縮、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中，并加入二硫化碳一同加熱，使之轉(zhuǎn)變?yōu)?-硫基肌苷；最后用過氧化氫進行氧化，加入過量氨水，加熱得鳥苷，鳥苷經(jīng)磷化得到鳥苷酸。反應(yīng)式如下：
合成工藝與制法二
鳥苷酸的生產(chǎn)主要有酶法水解和發(fā)酵法，在發(fā)酵法中工業(yè)中有意義的是二步法和生物合成與化學合成并用法。
核糖核酸(RNA)水解法
參見5'-肌苷酸二鈉的生產(chǎn)方法。
二步法
以葡萄糖為碳源，用枯草桿菌變異株發(fā)酵得鳥苷，生產(chǎn)水平10．5g/L。然后將鳥苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸化，可得鳥苷酸。反應(yīng)式如下：$S001$S生物合成與化學合成并用法
在Ph=7時用巨大芽孢桿菌(No．336)發(fā)酵葡萄糖(8%)90h，產(chǎn)生5-氨-4-甲酰胺核苷(AICAr)15g/L；然后用離子交換法提取出來，經(jīng)濃縮、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中，并加入二硫化碳一同加熱，使之轉(zhuǎn)變?yōu)?-硫基肌苷；最后用過氧化氫進行氧化，加入過量氨水，加熱得鳥苷，鳥苷經(jīng)磷酸化得到鳥苷酸。$S001$S
合成工藝與制法三
由酵母的核酸分解、分離而得。
由葡萄糖經(jīng)發(fā)酵法得鳥苷，再經(jīng)磷酸化而成。
參考質(zhì)量標準一
GB 10796-1989
優(yōu)級二級
溶狀清澈透明
含量/%≥9793干燥失重/%≤25
紫外吸光度比值(250/260)0.94～1.040.95～1.03(280/260)0.63～0.710.63～0.71
其他氨基酸合格
銨鹽(NH4)合格
其他核苷酸合格
Ph值7.0～8.5
重金屬(以Pb計)/%≤0.002
砷(以As計)/%≤0.0002
參考質(zhì)量標準二
QB/T 3799--1999(取代GB 10796--89)
指標名稱優(yōu)級一級
溶狀清澈透明
含量≥97.0%93.0%
干燥失重≤25%
紫外吸光(250/260)0.94～1.040.95～1.03
度比值(280／260)0.63～0.710.63～0.71
其他氨基酸合格
銨鹽(NH4)合格
Ph7.0～8.5
砷(As)≤0.0002%
重金屬(以Pb計)≤0.002%
其他核苷酸合格-
FAO／WH0,1993
含量(以干基計)97.0%～102.0%
有關(guān)的外來物質(zhì)色譜檢不出
銨鹽試驗陰性(≤0.02%)
砷(以As計，GT-3)≤3mg/kg
溶液的透明度和呈色試驗陰性
重金屬(以Pb計，GT 16-2)≤20mg/kg
鉛(GT-18)≤10mg/kg
干燥失重(120℃，4h)≤25%
5%水溶液的pH值7.0～8.5
參考質(zhì)量標準三
GBl0796—89
優(yōu)級二級
溶狀清澈透明清澈透明
含量/%≥9793
干燥失重/%≤2525
紫外吸光度比值(A250/A260)0.94～1.040.95～1.03
(A280/A260)0.63～0.71 0.63～0.71
其他氨基酸合格
銨鹽(NH4)合格
其他核苷酸合格
pH7.0～8.5
重金屬(以Pb計)/%≤0.002
砷(以As計)/%≤0.0002


5'-鳥苷酸二鈉價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/11 XW55501292 5‘-鳥苷酸二鈉
guanosine 5'-monophosphate disodium salt;5'-guanylic acid disodium salt;disodium guanylate;5'-gmp-na2 		5550-12-9 25G 62元 請詢貨期 詳細
2024/11/11 XW55501291 5‘-鳥苷酸二鈉
guanosine 5'-monophosphate disodium salt;5'-guanylic acid disodium salt;disodium guanylate;5'-gmp-na2 		5550-12-9 5G 36元 請詢貨期 詳細
2024/11/08 22660 鳥嘌呤核苷5'-單磷酸二鈉鹽水合物
Guanosine 5'-monophosphate, disodium salt hydrate, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		5550-12-9 5g 663元 待詢價 詳細
2024/11/08 22660 鳥嘌呤核苷5'-單磷酸二鈉鹽水合物
Guanosine 5'-monophosphate, disodium salt hydrate, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		5550-12-9 25g 2398元 待詢價 詳細
2024/11/08 HY-W010970 5'-鳥苷酸二鈉
5'-Guanylic acid disodium salt 		5550-12-9 100mg 500元 In-stock 詳細
2024/11/08 HY-W010970 5'-鳥苷酸二鈉
5'-Guanylic acid disodium salt 		5550-12-9 10 mM * 1 mLin Water 550元 In-stock 詳細
2024/11/08 G0601 5'-鳥苷酸二鈉
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt 		5550-12-9 >98.0%(T)(HPLC) 25G 590元 3 詳細
2024/11/08 HY-W010970 5'-Guanylic acid disodium salt 1 g 700元 In-stock 詳細
2024/11/08 G0601 5'-鳥苷酸二鈉
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt 		5550-12-9 >98.0%(T)(HPLC) 100G 1700元 1 詳細
2024/11/08 S6306 5'-鳥苷酸二鈉
Guanosine 5'-monophosphate disodium salt 		5550-12-9 25mg 794.66元 現(xiàn)貨 詳細
2024/11/08 XW55501293 5‘-鳥苷酸二鈉
guanosine 5'-monophosphate disodium salt;5'-guanylic acid disodium salt;disodium guanylate;5'-gmp-na2 		5550-12-9 100G 215元 請詢貨期 詳細
2024/04/30 C22660 5'-鳥苷酸二鈉
Guanosine 5'-monophosphate, di 		5550-12-9 5g 663元 0 詳細
2024/04/30 C22660 5'-鳥苷酸二鈉
Guanosine 5'-monophosphate, di 		5550-12-9 25g 2398元 0 詳細
2024/01/16 G0173 肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母)
Guanylic Acid Sodium Salt  (2'-,3'- mixture) from Yeast 		5550-12-9 MFCD00070575 5G 1190元 0 詳細
2023/03/20 Y11080 鳥苷鈉5'-單磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 5g 118元 0 詳細
2023/01/06 G0173 肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母)
Guanylic Acid Sodium Salt  (2'-,3'- mixture) from Yeast 		5550-12-9 MFCD00070575 1G 275元 0 詳細
2021/09/07 G0172 鳥嘌呤核苷5'-單磷酸二鈉鹽水合物
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt  Hydrate 		5550-12-9 MFCD00070575 >98.0%(LC) 100G 2090元 0 詳細
2021/09/07 G0172 鳥嘌呤核苷5'-單磷酸二鈉鹽水合物
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt  Hydrate 		5550-12-9 MFCD00070575 >98.0%(LC) 25G 840元 0 詳細
2021/05/26 C22660 5'-鳥苷酸二鈉
Guanosine 5'-monophosphate, di 		5550-12-9 100g 8128元 0 詳細
2021/02/25 Y11080 鳥苷鈉5'-單磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 10g 179元 58 詳細
2021/02/25 Y11080 鳥苷鈉5'-單磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 25g 325元 23 詳細
2021/02/25 Y11080 鳥苷鈉5'-單磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 100g 747元 5 詳細
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