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油酸鈉價(jià)格

油酸鈉 更多供應(yīng)商 143-19-1 油酸鈉 價(jià)格

性狀
白色至淺黃色粉末或淺黃棕色粗?；驂K。有豬脂樣特殊臭味。純品熔點(diǎn)232～235℃。在空氣中可緩慢氧化著色，并產(chǎn)生腐臭。這是由于油酸因氧化而雙鍵斷裂生成腐臭物質(zhì)，如壬醛?；烊敫叨炔伙柡退釀t促進(jìn)腐敗。溶于10倍量的水中，起泡，形成粘性液體。水溶液呈堿性，因部分水解成難溶的酸性皂和氫氧化鈉，液體變?yōu)槿闈釥?。乙醇中不水解，呈中性。溶于約20倍量的乙醇。幾不溶于乙醚、石油醚及其他有機(jī)溶劑。與堿金屬以外的金屬離子反應(yīng)，生成金屬鹽沉淀。
原料油酸中常含有少量棕櫚酸、硬脂酸及其他脂肪酸，因此產(chǎn)品中存在這些脂肪酸的鈉鹽，產(chǎn)品規(guī)格中分子式不注明。
所屬類別
食品添加劑: 乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑
用途與作用
乳化劑，被膜劑?？捎米鲅跻蚁└呒?jí)脂族醇(OED)的乳化劑，被覆果蔬時(shí)的展粘性比用其他乳化劑好。不用于其他目的。
10%OED溶液中本品用量3%，稀釋10～50倍以噴霧或浸漬方式被覆于果蔬表面。
美國(guó)限用于與食品直接接觸的紙，GMP(FDA，§186.1771，2000)．
合成工藝與制法
牛脂之類飽和脂肪酸較多的油脂，皂化的混合脂肪酸緩慢冷卻，其飽和酸結(jié)晶，經(jīng)壓濾分離固體酸與液體酸。所得之油酸含20%～30%硬脂酸及棕櫚酸。
混合脂肪酸與90%甲醇的混合物，流經(jīng)冷卻筒結(jié)晶，固體和液體脂肪酸易于分離，可連續(xù)過濾，得高純度油酸。
在油酸的乙醇液中用氫氧化鈉或碳酸鈉中和而得。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
日本標(biāo)準(zhǔn)，1999
本品0.5g加水20ml攪拌溶解的水溶液接近透明。
游離堿40.5%
砷(以As2O3計(jì))≤4mg/kg
重金屬(以Pb計(jì))≤40mg/kg
灼燒殘?jiān)?GT-27，試樣1g)22%～25%


油酸鈉價(jià)格(試劑級(jí))

更新日期產(chǎn)品編號(hào)品牌產(chǎn)品信息CAS號(hào)MDL號(hào)規(guī)格與純度包裝價(jià)格庫存信息操作
2024/08/19 21508 油酸鈉 1GR
Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18, Thermo Scientific Chemicals 		143-19-1 >=65 % 1g 802元 待詢價(jià) 詳細(xì)
2024/08/19 O0057 油酸鈉
Sodium Oleate 		143-19-1 MFCD00004438 >97.0%(T) 25G 260元 19 詳細(xì)
2024/08/19 O0057 油酸鈉
Sodium Oleate 		143-19-1 >97.0%(T) 100g 620元 7 詳細(xì)
2024/08/19 HY-N1446B 油酸鈉
Sodium oleate 		143-19-1 100mg 500元 In-stock 詳細(xì)
2024/08/19 O0057 油酸鈉
Sodium Oleate 		143-19-1 MFCD00004438 >97.0%(T) 500G 1290元 12 詳細(xì)
2024/08/19 HY-N1446B 油酸鈉
Sodium oleate 		143-19-1 10 mM * 1 mLin Water 550元 In-stock 詳細(xì)
2024/08/19 30168527 油酸鈉
sodium oleate;oleic acid sodium salt 		143-19-1 250G 144元 >10 詳細(xì)
2024/04/30 C21508 油酸鈉 1GR
Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18 		143-19-1 1g 802元 0 詳細(xì)
油酸價(jià)格（試劑級(jí)） 鹿麻油酸鈉價(jià)格（試劑級(jí)） 油酸鈉價(jià)格（試劑級(jí)）