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DL-酒石酸價格

DL-酒石酸 更多供應商 133-37-9 DL-酒石酸 價格

性狀
L(+)酒石酸為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無臭，有酸味，熔點168~170℃。旋光度α{D}20+115°～+13.5°(20%的水溶液)。易溶于水，難溶于乙醚、氯仿，可溶于乙醇。小白鼠經(jīng)口LD504360mg/kg(酒石酸鈉)，狗經(jīng)口LD50 5000mg/kg(酒石酸鈉)，ADI：0~30mg/kg(FAO/WHO，1994)。
DL-酒石酸為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無臭，有酸味，熔點206℃。微溶于乙醇，易溶于水。0.3%的水溶液pH值為2.4。ADI未規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
所屬類別
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑
用途與作用
作酸味劑，酸度比檸檬酸強1.2～1.3倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。對酒有增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。
合成工藝與制法
酒石酸的工業(yè)生產(chǎn)方法有提取法、化學合成法、半合成法和發(fā)酵法4種。
1提取法
將5份粗酒石、1～1.5份濃鹽酸加入100份水中，加熱使之溶解，并趁熱過濾。濾液冷卻后析出酒石酸氫鉀結(jié)晶。8-20份酒石酸氫鉀與100份100℃的水，緩慢加入碳酸鈣粉末至Ph值為7.0，再加入氯化鈣得酒石酸鈣，過濾并用冷水洗滌干凈。在酒石酸鈣沉淀中加入4倍的水，再緩慢加入硫酸酸解，過濾除去沉淀。濾液用活性炭于60~70℃下脫色，過濾后于80℃下減壓濃縮、冷卻、結(jié)晶，最后于非鐵容器中用水重結(jié)晶得成品。
2KHC4H4O6[CaCO3]→CaC4H4O6+K2C4H4O6[CaCl2]→CaC4H4O6[H2SO4]→H2C4H4O6
2.化學合成法
以順丁烯二酸和過氧化氫為原料，于70℃下轉(zhuǎn)化成環(huán)氧丁二酸，再于l00℃下水解即得DL-酒石酸$S001$S
3．半合成法
半合成法是化學合成法與酶法(或發(fā)酵法)的組合，即先由上述合成法制得環(huán)氧琥珀酸，再由琥珀酸諾卡氏菌所含的開環(huán)酶將其轉(zhuǎn)化為右旋L(+)酒石酸。$S001$S
參考質(zhì)量標準
GB 15358-1994(DL廠酒石酸)
含量(干燥后)/%≥99.5
干燥失重：結(jié)晶品/%\≤0.5無水品/%≤11.5
熔點范圍/℃200～206
灼燒殘渣/%≤0.1
易氧化物合格
硫酸鹽(以SO42-計)/%≤0.04
重金屬(以Pb計)/%≤0.001
砷(以As計)/%≤0.0002
鐵(以Fe計)/%≤0.001


DL-酒石酸價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/11 XW01333791 DL-酒石酸
dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid 		133-37-9 100G 92元 請詢貨期 詳細
2024/11/08 A10683 DL-酒石酸, 98%
DL-Tartaric acid, 99% 		133-37-9 MFCD00071626 250g 555元 待詢價 詳細
2024/11/08 A10683 DL-酒石酸, 98%
DL-Tartaric acid, 99% 		133-37-9 MFCD00071626 500g 742元 待詢價 詳細
2024/11/08 A10683 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		133-37-9 99 1000g 1302元 待詢價 詳細
2024/11/08 13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5%, Thermo Scientific Chemicals 		133-37-9 100g 435元 待詢價 詳細
2024/11/08 13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5%, Thermo Scientific Chemicals 		133-37-9 500g 1383元 待詢價 詳細
2024/11/08 13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5%, Thermo Scientific Chemicals 		133-37-9 2.5kg 4442元 待詢價 詳細
2024/11/08 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 >99.0%(GC)(T) 5G 60元 19 詳細
2024/11/08 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 MFCD00151254 >99.0%(T) 25G 170元 18 詳細
2024/11/08 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 >99.0%(GC)(T) 100G 390元 2 詳細
2024/11/08 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 MFCD00151254 >99.0%(T) 500G 750元 3 詳細
2024/11/08 HY-Y1315 DL-Tartaric acid 1 g 100元 In-stock 詳細
2024/11/08 HY-Y1315 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		133-37-9 5G 200元 In-stock 詳細
2024/11/08 30173080 DL-酒石酸
dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid 		133-37-9 100G 334元 <10 詳細
2024/11/08 30173071 DL-酒石酸
dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid 		133-37-9 100G 25元 >10 詳細
2024/04/30 C13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5% 		133-37-9 100g 435元 0 詳細
2024/04/30 C13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5% 		133-37-9 500g 1383元 0 詳細
2024/04/30 C13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5% 		133-37-9 2.5kg 4442元 1 詳細
2024/04/30 30173070 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		25g 0元 請詢貨期 詳細
2021/12/30 S2997 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		133-37-9 100mg 794.43元 現(xiàn)貨 詳細
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