概述

2-環(huán)丙基-2-氧代乙酸（2-Cyclopropyl-2-oxoacetic acid）的分子式為C₅H₆O₃，分子量為114.09934。純凈的2-環(huán)丙基-2-羰基乙酸性狀為無色透明液體，實驗測定其相對密度約為1.4±0.1 g/cm³，穩(wěn)定性較高。其他物理性質如沸點為195.2±7.0 ℃ at 760 mmHg，閃點約為86.2±14.7 ℃。

合成研究

因為2-環(huán)丙基-2-羰基乙酸的可參考合成文獻相對空白，我們只能以其類似化合物2-(2'-甲基苯基)-2-羰基乙酸的制備作為研究載體。該物質以鄰甲基苯乙酮在相轉移催化劑及堿的存在下與高錳酸鉀反應得到。與已有方法相比，該過程反應條件較溫和，產(chǎn)率較高[1]?；诖?，以環(huán)丙酮為反應原料，或可實現(xiàn)2-環(huán)丙基-2-羰基乙酸的簡便制備。

應用

文獻報道了一種用于使角蛋白纖維成形的方法，該方法需要使用的交聯(lián)組合物包含如下成分：活性劑，所述活性劑選自：氧代乙酸，2,2-二羥基乙酸，2,2'-氧代雙(2-羥基)乙酸，它們的衍生物以及它們的混合物；并且其中所述活性劑具有500g/mol或更低的分子量；光催化劑；美容上可接受的載體。由上述物質合成的交聯(lián)組合物施加于角蛋白纖維，利用器具或工具使所述角蛋白纖維機械成形，并且將所述組合物暴露于具有約300nm至約750nm的波長的電磁輻射，可得到性質優(yōu)良的成形角蛋白纖維[2]。2-環(huán)丙基-2-羰基乙酸作為氧代乙酸的衍生物，是合成上述交聯(lián)組合物的選擇之一。

納米香料是一種給物品增加香味的技術，能夠使物品去除異味，保留長時間的香味。文獻報道了一種基于2-羰基乙酸酯的納米香料前體，不僅合成簡單易于工業(yè)化，且實驗表明其可以有效提高香料在基材內(nèi)的負載并實現(xiàn)可控釋放，從而提高芳香產(chǎn)品質量，增加產(chǎn)品對消費者的吸引力[3-4]。以2-環(huán)丙基-2-羰基乙酸與脂肪醇、芳香醇等合成多樣2-羰基乙酸酯衍生物，是納米香料研究的潛在中間體。

參考文獻

[1]李壹,呂坤志,李方實,等.一種2-(2'-甲基苯基)-2-羰基乙酸的制備方法:CN201410175129.6[P].CN103922924A.

[2]R·P·華盛頓,J·A·里德,A·D·威利,等.使用氧代乙酸和/或它們的衍生物使角蛋白纖維成形:CN201480069262.1[P].CN201480069262.1.

[3]周珠賢,胡靜,江黎明,等.納米香料技術的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].中國科學, 2019, 049(004):P.575-580.

[4]朱為宏,張曉,王成云,等.一類基于2-羰基乙酸酯的納米香料前體及其應用.CN201810147081.6.