パラチノース
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- CAS番號.
- 13718-94-0
- 化學名:
- パラチノース
- 別名:
- パラチノース水和物;パラチノース;6-O-α-D-グルコピラノシル-D-フルクトース水和物;イソマルツロース水和物;6-O-α-D-グルコピラノシル-D-フルクトース;パラチノース一水和物;パラチノース;イソマルツロース;6-O-(α-D-グルコピラノシル)-D-フルクトース;(3S,4R,5R)-1,3,4,5-テトラヒドロキシ-6-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}ヘキサン-2-オン
- 英語名:
- PALATINOSE
- 英語別名:
- PALATINOSE HYDRATE;Palatinose;(3S,4R,5R);Palatinose;PALATINOSE(P);PALATINOSE 98+%;Palatinose Einecs 237-282-1;Isomaleone sugar;6-O-A-D-GLC-D-FRU
- CBNumber:
- CB1443697
- 化學式:
- C12H22O11
- 分子量:
- 342.3
- MOL File:
- 13718-94-0.mol
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パラチノース 物理性質(zhì)
- 融點 :
- 125-128 °C
- 比旋光度 :
- [α]D20 +96～+100° (c=4, H2O)
- RTECS 番號:
- LS7175420
- 屈折率 :
- 99 ° (C=1, H2O)
- 貯蔵溫度 :
- Refrigerator
- 溶解性:
- メタノール（微量）、水（微量、加熱、超音波処理）
- 外見 :
- 粉
- 沸點 :
- 784.8±60.0 °C(Predicted)
- 比重(密度) :
- 1.69±0.1 g/cm3(Predicted)
- 酸解離定數(shù)(Pka):
- 11.85±0.20(Predicted)
- 色:
- 白い
- 光學活性 (optical activity):
- +97.2
- 水溶解度 :
- ほとんど透明
- Merck :
- 14,5182
- LogP:
- -2.941 (est)
- CAS データベース:
- 13718-94-0(CAS DataBase Reference)
| メーカー |
製品番號 |
製品説明 |
CAS番號 |
包裝 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
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W01CHDASB-00016040 |
パラチノース
Palatinose |
13718-94-0 |
10mg |
￥19800 |
2024-03-01 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
|
W01CHDASB-00016040 |
パラチノース
Palatinose |
13718-94-0 |
25mg |
￥39200 |
2024-03-01 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
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W01W0116-1299 |
パラチノース一水和物 98.0+% (HPLC)
Palatinose Monohydrate 98.0+% (HPLC) |
13718-94-0 |
10g |
￥2950 |
2024-03-01 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
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W01W0116-1299 |
パラチノース一水和物 98.0+% (HPLC)
Palatinose Monohydrate 98.0+% (HPLC) |
13718-94-0 |
100g |
￥5300 |
2024-03-01 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式會社(wako)
|
W01W0116-1299 |
パラチノース一水和物 98.0+% (HPLC)
Palatinose Monohydrate 98.0+% (HPLC) |
13718-94-0 |
500g |
￥7700 |
2024-03-01 |
購入 |
パラチノース 化學特性,用途語,生産方法
外観
白色, 結(jié)晶～結(jié)晶性粉末
溶解性
水に溶け、エタノールに溶けない。
解説
パラチノース水中での組成は，α-フラノース19.7％，β-フラノース80.3％ となる．融點122～123 ℃．[α]D＋97.2°(水)．甘味はスクロースの42％．腸內(nèi)で分解吸収されて栄養(yǎng)分となる．蟲歯菌により利用されないので，抗う蝕性甘味剤として広く用いられる．
用途
糖研究用。
製造
連鎖球菌Streptococcus bovisから単離される二糖．工業(yè)的には，スクロースに対して，細菌に含まれるグルコシルトランスフェラーゼを作用させ，D-グルコピラノシル基をフルクトースの2位から6位に転位させて合成されるパラチノース．
概要
還元糖．スクロースからの酵素転移生成物．スクロースの代替甘味料(甘味度スクロースの 40％)
パラチノース 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
パラチノース 生産企業(yè)
Global( 231)Suppliers
13718-94-0(パラチノース)キーワード:
- 13718-94-0
- PALATINOSE MONOHYDRATE
- ISOMALTULOSE HYDRATE
- Palatinose,6-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-D-fructose
- 6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOFURANOSE HYDRATE
- 6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOSE
- 6-O-A-D-GLC-D-FRU
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- 6-O-?D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose
- PALATINOSE 98+%
- PALATINOSE(P)
- Palatinose
- 6-Oalpha-D-glucosylpyranosyl-D-fructose
- Einecs 237-282-1
- Palatinose hydrate,6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose, Isomaltulose hydrate
- Isomaltulose ,98%
- Isomalt (Palatinose)
- 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose
Isomaltulose
- Palatinose
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- Isomaltulose (Palatinose)
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- D-Fructose, 6-O-α-D-glucopyranosyl-
- PalatinoseHydrate>
- TIANFUCHEM--13718-94-0--High purity 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose, Isomaltulose hydrate factory price
- 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose
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- PALATINOSPALATINOSEE
- パラチノース水和物
- パラチノース
- 6-O-α-D-グルコピラノシル-D-フルクトース水和物
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- パラチノース
- イソマルツロース
- 6-O-(α-D-グルコピラノシル)-D-フルクトース
- (3S,4R,5R)-1,3,4,5-テトラヒドロキシ-6-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}ヘキサン-2-オン
- 単糖＆オリゴ糖
- 生化學
- 糖
- ジサッカライド