3-Ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-on
CAS-Nr.
21835-01-8
Bezeichnung:
3-Ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-on
Englisch Name:
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
Synonyma:
FEMA 3152;Ethyl Cyclopentenlone;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;Ethyl Eyelopentenolone;ISOVALERIC ACID 99+% FCC;Ethyl cyclopentenol ketone;ETHYL CYCLOPENTENOLONE PURE;Ethyl Cyclopentenolone (50%);3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE;ETHYL CYCLOPENTENOLONE IN 50% P.G.
CBNumber:
CB6199223
Summenformel:
C7H10O2
Molgewicht:
126.15
MOL-Datei:
21835-01-8.mol
3-Ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-on Eigenschaften
Sicherheit
Risiko- und Sicherheitserkl?rung
Gefahreninformationscode (GHS)
Bildanzeige (GHS)
Alarmwort
Warnung
Gefahrenhinweise
Code
Gefahrenhinweise
Gefahrenklasse
Abteilung
Alarmwort
Symbol
P-Code
H317
Kann allergische Hautreaktionen verursachen.
Sensibilisierung der Haut
Kategorie 1A
Warnung
src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
P261, P272, P280, P302+P352,P333+P313, P321, P363, P501
Sicherheit
P261
Einatmen von Staub vermeiden.
P272
Kontaminierte Arbeitskleidung nicht au?erhalb des Arbeitsplatzes tragen.
P280
Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.
P333+P313
Bei Hautreizung oder -ausschlag: ?rztlichen Rat einholen/?rztliche Hilfe hinzuziehen.
P501
Inhalt/Beh?lter ... (Entsorgungsvorschriften vom Hersteller anzugeben) zuführen.
3-Ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-S?tze Betriebsanweisung:
R20/22:Gesundheitssch?dlich beim Einatmen und Verschlucken.
S-S?tze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
Chemische Eigenschaften
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one has a caramel-like flavor. This compound is often employed to impart a caramel flavor or coconut notes in food. The compound exhibits flavor-enhancing characteristics.
synthetische
From 5-methyl-3,5-dicarbethoxy-2-cyclopen-ten-2-ol-one and phosphoric acid; by a patented process; also from dimethyl
adipate.
Allgemeine Beschreibung
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one is formed by thermal degradation of ascorbic acid. It is an aroma compound formed from the reactions of L-ascorbic acid with L-threonine/L-serine at different pH values.
3-Ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
3-Ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.
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ISOVALERIC ACID 99+% FCC
3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE, 5 0 WT. % SOLUTION IN PROPYLENE GLYCOL
FEMA 3152
ETHYL CYCLOPENTENOLONE
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3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one solution 50 wt. % in propylene glycol
Ethyl Cyclopentenolone (50%)
Ethyl Eyelopentenolone
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one USP/EP/BP
Ethyl cyclopentenol ketone
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one>
(3S)-3-ethylcyclopentane-1,2-dione
Ethyl Cyclopentenlone
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one, ≥ 97.0%
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cy-clopenten-1-0ne (ECP)
21835-01-8
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