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4-Mercapto-4-methylpentan-2-on

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one Struktur
19872-52-7
CAS-Nr.
19872-52-7
Bezeichnung:
4-Mercapto-4-methylpentan-2-on
Englisch Name:
4-Mercapto-4-methylpentan-2-one
Synonyma:
4MMP;FEMA 3997;CAT KETONE;Einecs 243-386-8;METHYLMERCAPTOPENTANONE;4-Methyl-4-thiolpentan-2-one;2-METHYL-4-OXOPENTANE-2-THIOL;4-mercapto-4-methyl-2-pentanon;4-METHYL-4-MERCAPTO-2-PENTANONE;4-MERCAPTO-4-METHYLPENTAN-2-ONE
CBNumber:
CB4421582
Summenformel:
C6H12OS
Molgewicht:
132.22
MOL-Datei:
19872-52-7.mol

4-Mercapto-4-methylpentan-2-on Eigenschaften

Siedepunkt:
174℃
Dichte
0.961
FEMA 
3997 | 4-MERCAPTO-4-METHYL-2-PENTANONE
Flammpunkt:
54 °C
Brechungsindex
1.4620
storage temp. 
Inert atmosphere,Room Temperature
L?slichkeit
Chloroform (Soluble), Methanol (Slightly)
Aggregatzustand
clear liquid
pka
10.32±0.25(Predicted)
Farbe
Colorless to Light yellow
Geruch (Odor)
at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous meaty catty black currant
Geruchsart
sulfurous
Wasserl?slichkeit
Soluble in water.
Sensitive 
Air Sensitive
JECFA Number
1293
Stabilit?t:
Hygroscopic
LogP
1.23
CAS Datenbank
19872-52-7(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl-(19872-52-7)
EPA chemische Informationen
2-Pentanone, 4-mercapto-4-methyl- (19872-52-7)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserkl?rung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
R-S?tze: 10-36/37/38
S-S?tze: 26
TSCA  Yes
HS Code  2930.90.9250
HazardClass  3
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H226 Flüssigkeit und Dampf entzündbar. Entzündbare Flüssigkeiten Kategorie 3 Warnung
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizit?t (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P210 Von Hitze, hei?en Oberfl?chen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen.
P233 Beh?lter dicht verschlossen halten.
P240 Beh?lter und zu befüllende Anlage erden.
P241 Explosionsgeschützte [elektrische/Lüftungs-/ Beleuchtungs-/...] Ger?te verwenden.
P303+P361+P353 BEI BERüHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach M?glichkeit entfernen. Weiter spülen.

4-Mercapto-4-methylpentan-2-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Chemische Eigenschaften

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is repellent when neat or in high concentrations. It has a meaty, black currant-like odor. It is used to create the “catty note” (cat-like) of black currant.

Occurrence

Reportedly present in sauvignon grapes, cabernet sauvignon wine, beer, green tea and grapefruit juice.

Verwenden

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is one of the most strongly contributing odorants in the volatile fraction of a Japanese green tea (sen-cha) infusion, and on the basis of the results of an aroma extract dilution analysis. 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone in the grapefruit/sulfury group was found in reconstituted concentrate after thermal concentration.

Definition

ChEBI: An alkylthiol that is 4-methylpentan-2-one substituted at position 4 by a mercapto group.

4-Mercapto-4-methylpentan-2-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte

3,3,5,5-Tetramethyl-1,2,4-trithiolane

4-Mercapto-4-methylpentan-2-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

Global( 248)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Henan Fengda Chemical Co., Ltd 		+86-371-86557731 +86-13613820652
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Shanghai Daken Advanced Materials Co.,Ltd 		+86-2158073036
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  • 4-4 - mercaptoacetic - methyl ketone - 2 - e
  • 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone,98%
  • 4MMP
  • 4-Mercapto-4-methylpentan-2-one USP/EP/BP
  • 4-methyl 4-mercaptopentan-2-one 1% solution
  • 19872-52-7
  • thiol Flavor
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