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(E)-Hept-4-enal

TRANS-4-HEPTENAL Struktur
929-22-6
CAS-Nr.
929-22-6
Bezeichnung:
(E)-Hept-4-enal
Englisch Name:
TRANS-4-HEPTENAL
Synonyma:
(E)-4-Heptenal;(E)-hept-4-enal;TRANS-4-HEPTENAL;4-Heptenal, (4E)-
CBNumber:
CB4355919
Summenformel:
C7H12O
Molgewicht:
112.17
MOL-Datei:
929-22-6.mol

(E)-Hept-4-enal Eigenschaften

Schmelzpunkt:
-53.35°C (estimate)
Siedepunkt:
160.13°C (estimate)
Dichte
0.8599 (estimate)
Brechungsindex
1.4333 (estimate)
FEMA 
3289 | 4-HEPTENAL
L?slichkeit
Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
Farbe
Colorless oily liquid
Geruch (Odor)
Powerful, fresh-fatty-oily odor
JECFA Number
320
LogP
2.17

Sicherheit

(E)-Hept-4-enal Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

Verwenden

This rare aldehyde trans-4-heptenal is used in flavor compositions to “reconstitute” the odor of fresh cream - introduce a “creamy” topnote to flavors intended for icecrcam, whipped cream and many other dairy products.

(E)-Hept-4-enal Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


(E)-Hept-4-enal Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb H?ndler.

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