94-48-4
中文名稱
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯
英文名稱
2,4,5-TRIMETHYLANILINE
CAS
94-48-4
EINECS 編號(hào)
202-337-0
分子式
C9H13N
MDL 編號(hào)
MFCD00025201
分子量
135.21
MOL 文件
94-48-4.mol
94-48-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇苯甲酸酯苯甲酸香葉酯
英文別名
1-AMINO-2,4,5-TRIMETHYLBENZENE2,4,5-TRIMETHYLAMINOBENZENE
2,4,5-TRIMETHYLANILINE
FEMA 2511
GERANYL BENZOATE
PSEUDOCUMIDINE
PSI-CUMIDINE
TIMTEC-BB SBB008592
TRANS-3 7-DIMETHYL-2 6-OCTADIEN-1-OL BENZOATE
3,7-dimethyl-,benzoate,(e)-6-octadien-1-ol
6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,benzoate,(E)-2
benzoicacid,geraniolester
benzoicacidgeranylester
geraniolbenzoate
trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ylbenzoate
GERANYL BENZOATE 95+%
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, benzoate, (2E)-
(E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol benzoate
Benzoic acid (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
Benzoic acid (E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至微黃色液體。呈依蘭油香氣，高度稀釋后呈蘋果香味。沸點(diǎn)305℃或127～129℃(≥933Pa)?；烊苡谝掖己吐确?，不溶于水。
沸點(diǎn)305 °C(lit.)
密度0.996 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2511
折射率n20/D 1.517(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet amber ylang rose
香型balsamic
JECFA Number860
LogP6.13
CAS 數(shù)據(jù)庫94-48-4(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, benzoate, (2E)- (94-48-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H319-H335-H315
危險(xiǎn)品標(biāo)志C
WGK Germany2
RTECS號(hào)RG5925300
危險(xiǎn)等級(jí)AIR SENSITIVE, CORROSIVE
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
香料。主要用于配制蘋果等水果型香精，亦作為玫瑰型香精的定香劑和協(xié)調(diào)劑。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
指標(biāo)名稱@FCC，1997@FAO/WHO,1999總酯含量(C17H23O2計(jì))@≥95.0%@≥97.0%
折射率(nD20)@1.516~1.521@1.526~1.433
相對(duì)密度(d2525)@0.983~0.989@0.958~0.966
醇中溶解度@lml溶于4mL 90%乙醇，澄明@lml溶于lmL 95%乙醇
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常見問題列表
含量分析
按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1.5g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取129.2。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.10～0.13；冷飲0.16～0.25；糖果0.50；焙烤食品0.50。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
苯甲酸香葉酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量