90-74-4
中文名稱
蘆丁糖,蕓香糖
英文名稱
RUTINOSE
CAS
90-74-4
分子式
C12H22O10
分子量
326.3
MOL 文件
90-74-4.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:17
90-74-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
蘆丁糖蕓香糖
蘆丁糖,蕓香糖
6-O-(6-脫氧-Α-L-低聚吡喃基)-D-葡萄糖
英文別名
RUTINOSERUTINOSE 98+%
Einecs 202-014-4
6-O-ALPHA-RHAMNOSYL-D-GLUCOSE
6-o-(alpha-L-Rhamnosyl)-D-glucose
6-O-(α-L-Rhamnopyranosyl)-D-glucose
6-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-D-glucose
6-o-(alpha-L-Rhamnopyranosyl)-D-glucopyranose
6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-D-glucose
6-O-(α-L-Rhamnopyranosyl)-D-glucose, 6-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-D-glucose
所屬類別
生物化工：雙糖物理化學(xué)性質(zhì)
熔點190.5°C (rough estimate)
比旋光度D20 +3.2° +0.8° (c = 4 in water); D20 -10° (95% alc)
沸點384.35°C (rough estimate)
密度1.3611 (rough estimate)
折射率-1 ° (C=4, H2O)
溶解度Easily soluble (water), soluble (ethanol)
水溶解性溶于水
酸度系數(shù)(pKa)12.45±0.20(Predicted)
形態(tài)粉末晶體
顏色白色到近乎白色
旋光性 (optical activity)+3.2 → +0.8
Merck14,8305
LogP-0.910 (est)