73-32-5
中文名稱
L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱
L-Isoleucine
CAS
73-32-5
EINECS 編號
200-798-2
分子式
C6H13NO2
MDL 編號
MFCD00064222
分子量
131.17
MOL 文件
73-32-5.mol
更新日期
2024/12/20 18:41:58
73-32-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
L-異白氨酸異亮氨酸
L-α-氨基-β-甲基戊酸
L-異閃白氨基酸
Α-氨基-Β-甲基戊酸
異白氨酸
L-異亮氨酸 AJI88,USP23,FCCIII,CP2000
異亮氨酸
Α-胺-Β-甲基戊酸
異白胺酸
Α-胺-Β-甲基戊酸
L-2-氨基-3-甲基戊酸
L-異亮氨酸
L-Α-氨基-Β-甲基戊醚
L-異白氨基酸
L-異丙白氨基酸
2-氨基-3-甲基戊酸
L-異亮氨酸/(2R,3R)-2-氨基-3-甲基戊酸
英文別名
(2,3)-2-AMINO-3-METHYLPENTANOIC ACID[2RS,3S]-2-AMINO-3-METHYLPENTANOIC ACID
(2S)-2-AMINO-3-METHYLPENTANOIC ACID
(2S,3S)-2-AMINO-3-METHYL-N-VALERIANIC ACID
(2S,3S)-2-AMINO-3-METHYLPENTANOIC ACID
(2S, 3S)-2-AMINO-3-METHYL-VALERIC ACID
H-ILE-OH
H-L-ILE-OH
ILE
ISOLEUCINE, L-
L-2-AMINO-3-METHYLPENTANOIC ACID
L-2-AMINO-3-METHYLVALERIANIC ACID
L-2-AMINO-3-METHYLVALERIC ACID
L-A-AMINO-B-METHYLVALERIC ACID
L(+)-ISOLEUCINE
L-ISOLEUCINE
L-ISOLEUCINE: D-ALLO-ISOLEUCINE
RARECHEM AB PP 0955
(S)-(+)-ISOLEUCINE
(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentansαure
所屬類別
生物化工：常見氨基酸及蛋白質(zhì)類 所屬類別一
生物化學(xué)品: 氨基酸類: 中性氨基酸 所屬類別二
生物化學(xué)品: 生化試劑: 氨基酸及其衍生物物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味微苦。 mp284℃（分解）， 168-170℃升華。 在水中的溶解度為4.12%， 極難溶于乙醇和乙醚， [α]25D+39.5 (C=0.5-2.0g/ml, 5mol/L HCl), [α]25D+12.4 (C=0.5-2.0g/ml, H2O)， 等電點pI為6.02。
熔點288 °C (dec.)(lit.)
比旋光度41 º (c=4, 6N HCl)
沸點225.8±23.0 °C(Predicted)
密度1.2930 (estimate)
折射率40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl)
閃點168-170°C
儲存條件Store at RT.
溶解度1 M HCl: 50 mg/mL
酸度系數(shù)(pKa)2.32, 9.76(at 25℃)
形態(tài)powder
顏色白色至灰白色
PH值5.5-6.5 (40g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)odorless
旋光性 (optical activity)[α]20/D +41.0±1°, c = 5% in 6 M HCl
水溶解性41.2 g/L (50 ºC)
最大波長(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.07
λ: 280 nm Amax: 0.05
λ: 280 nm Amax: 0.05
JECFA Number2118
Merck14,5179
升華點168-170 ºC
BRN1721792
InChIKeyAGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N
LogP0.80
CAS 數(shù)據(jù)庫73-32-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Isoleucine(73-32-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息L-Isoleucine (73-32-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
防范說明P280-P261-P271
危險品標(biāo)志Xn
危險類別碼40
安全說明S24/25
WGK Germany3
RTECS號NR4705000
TSCAYes
海關(guān)編碼29224995
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)73-32-5(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 intraperitoneal in rat: 6822mg/kg
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作氨基酸注射液、復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑用途二
營養(yǎng)增補劑。必須氨基酸之一，每天最低需要量約0.7g?？蓮娀鞣N食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜予強化。尚可與其他必需氨基酸共用于氨基酸制劑及氨基酸輸液。
用途三
氨基酸類藥。 為營養(yǎng)增補劑， 與其他碳水化合物， 無機鹽和維生素混合后供注射用。 與其他氨基酸配伍共用于氨基酸輸液及制劑。 不良反應(yīng)及禁忌： 補充氨基酸時， 補充的異亮氨酸和其他氨基酸要求保持適當(dāng)比例。 若異亮氨酸用量過大， 反而會產(chǎn)生營養(yǎng)對抗作用， 引起其他氨基酸的消耗及負(fù)氮平衡。用途四
用于生化研究，醫(yī)藥上用于營養(yǎng)增補劑。用途五
營養(yǎng)增補劑。L-異亮氨酸為人體必須氨基酸之一，每天最低需要量約0.7g，但過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。本品可強化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強化，該品還與其他必需氨基酸共用于氨基酸制備及氨基酸輸液。該品也用于生化研究、細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。用途六
生化研究。細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
含量不少于99.5%，比旋光度[α]20D+39°-+41°，氯化物(以Cl計)含量小于0.05%，硫酸鹽(以SO2-4%}計)含量小于0.03%，重金屬(以Pb計)含量小于0.0015%；紙層析合格。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
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原料藥
中國藥典2000年版256頁
指標(biāo)名稱
指標(biāo)
指標(biāo)名稱
指標(biāo)
C6H13NO2含量/%
≥98.5/銨鹽/%
≤0.02
比旋度[40 mg/ml HCl (1→2)]/其他氨基酸/%
≤0.5
+38.9°-41.8°/干燥失重/%
≤0.3
酸度pH (0.2 g/20 ml H2O) /5.5-6.5/熾灼殘渣/%
≤0.1
溶液透光度
≥98.0
重金屬
≤百萬分之二十
(0.5 g/20 ml H2O, 430 nm)/%
砷鹽/%
≤0.0002
氯化物/%
≤0.02/熱原/符合規(guī)定
硫酸鹽/%
≤0.03
制備方法
方法一
α-乙酰乳酸合成酶[培養(yǎng)液（菌種培養(yǎng)）]→菌種放大培養(yǎng)[發(fā)酵]→[30-31℃, 60h]發(fā)酵液[過濾]→[加熱]上層液[草酸、硫酸（酸化）]→[過濾]濾液[H+732樹脂]→[（吸附分離）]洗脫液[濃縮]→[減壓蒸餾]濃縮液[NH3水（中和）]→沉淀[水（精制）]→結(jié)晶[105℃烘干]→L-異亮氨酸成品菌種培養(yǎng) 種子培養(yǎng)基組成為葡萄糖2%， 尿素0.3%, 玉米漿2.5%，豆餅水解液0.1% (以干豆餅計)， 調(diào)pH6.5, 保溫118-120℃， 滅菌30min。
一級種子培養(yǎng)。 在1000ml錐形瓶中加入上述培養(yǎng)基200ml, 接種一環(huán)牛肉膏斜面AS（即α-乙酰乳酸合成酶）1.998菌種, 30℃培養(yǎng), 沖程7cm, 頻率105次/min, 16h。
二級種子培養(yǎng)。 二級種子培養(yǎng)基和一級種子培養(yǎng)基相似， 另加菜籽油0.4%， 接種量3.5%，培養(yǎng)8h， 如此逐級放大培養(yǎng)足夠量的菌種。
發(fā)酵、酸化 發(fā)酵培養(yǎng)液是由硫酸銨4.5%, 豆餅水解液0.4%， 玉米漿2.0%, 碳酸鈣4.5%, 調(diào)pH至7.2， 淀粉水解還原糖初糖濃度11.5所組成的。然后在5m3發(fā)酵罐中添加上述發(fā)酵培養(yǎng)液3t， 加熱保溫118-120℃， 控制壓力1.1×105Pa， 滅菌30min后，立即通冰鹽水冷卻至25℃， 接入1%菌種， 以180r/min轉(zhuǎn)速攪拌保溫30-31℃，以0.21L/min通氣量發(fā)酵60h，在24-50h之間不斷添加尿素至0.6%， 氨水至0.27%。
待發(fā)酵60h后， 將發(fā)酵液加熱至100℃， 并保持10min。 冷卻后過濾， 除去菌體， 濾液加工業(yè)用硫酸銨和草酸至pH3.5, 過濾取濾液。
分離、濃縮 將上述濾液以每分鐘樹脂量1.5%的流速流過氫型732離子交換樹脂 (400mm×1000mm)后， 再用100L去離子水洗滌樹脂柱， 最后以60℃，0.5mol/L的氨水， 按3L/min的流速進行洗脫， 并分步收集洗脫液。 合并pH為3-12的洗脫液于70-80℃減壓蒸餾濃縮至黏稠狀。 再加去離子水至原體積的1/4， 再濃縮至黏稠狀， 趕氨， 如此反復(fù)三次。
脫色、濃縮、中和 將上述濃縮黏稠物加去離子水至原體積的1/4，攪拌均勻， 并加2mol/L的HCl調(diào)pH至3.5， 再加入1%的活性炭， 于70-80℃保溫攪拌脫色1h, 過濾取濾液減壓濃縮， 最后加入2mol/L的HCl調(diào)pH至6.0， 保溫5℃，靜置沉淀過夜， 抽濾取沉淀于105℃下洪干， 得半成品。
精制 取10kg半成品， 加入濃鹽酸8L, 去離子水20L， 加熱攪拌使其溶解后， 再加入10kg NaCl至飽和， 加工業(yè)堿調(diào)pH至10.5， 過濾取濾液， 加堿調(diào)pH至1.5, 保溫5℃放置過夜沉淀， 過濾取沉淀， 用80L去離子水加熱攪拌使其溶解， 再加適量NaCl和1%的活性炭， 70-80℃攪拌脫色1h, 過濾取濾液， 減壓濃縮至適當(dāng)濃度， 用氨水調(diào)pH至6.0, 保溫5℃放置過夜沉淀結(jié)晶， 過濾取結(jié)晶， 于105℃烘干即得L-異亮氨酸成品。
方法二
以糖、氨、D-蘇氨酸為原料，經(jīng)粘質(zhì)賽氏桿菌(Serratia marcescens)發(fā)酵而得，發(fā)酵液最終濃度0.5～1.5g/100ml。或以糖、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌(Micrococcus flavum)或枯草桿菌(Bacillus subtilis, Aerobactor)發(fā)酵而得，發(fā)酵液最終濃度可達(dá)1.0～1.5g/100ml。方法三
以D-別異白氨酸為原料，與乙酸酐進行?；磻?yīng)，產(chǎn)物以?；柑幚矸蛛xD-異白氨酸后再水解而得。方法四
以糖、氨、D-蘇氨酸為原料，經(jīng)粘質(zhì)賽氏桿菌（Serratia marcescens）發(fā)酵而得?；蛞蕴?、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌（Micrococcus flavum）或枯草桿菌（Bacillus subtilis;Aerobactor）發(fā)酵而得。常見問題列表
性狀
白色結(jié)晶粉末性質(zhì)
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味.無臭．用途
L異亮氨酸作為營養(yǎng)增補劑．應(yīng)用
由于L-異亮氨酸不能在人體內(nèi)合成，所以它是人體必需氨基酸，與L-亮氨酸、L-纈氨酸統(tǒng)稱為支鏈氨基酸，因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能，在人體生命代謝中具有重要作用。
作用原理
可強化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜予強化.尚可與基他必需氨基酸共于氨基酸制劑及氨基酸輸液.知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
L-異亮氨酸/(2R,3R)-2-氨基-3-甲基戊酸L-Isoleucine, 99%(73-32-5)
Alfa Aesar
L-異亮氨酸,99%L-Isoleucine, 99%(73-32-5)
Sigma Aldrich
73-32-5(sigmaaldrich)TCI Shanghai
L-異亮氨酸L-Isoleucine,>98.0%(LC)(T)(73-32-5)