622-45-7
中文名稱
乙酸環(huán)己酯
英文名稱
Cyclohexyl acetate
CAS
622-45-7
EINECS 編號
210-736-6
分子式
C8H14O2
MDL 編號
MFCD00003850
分子量
142.2
MOL 文件
622-45-7.mol
更新日期
2025/01/09 18:05:18
622-45-7 結構式
基本信息
中文別名
環(huán)己基乙酸酯乙酸環(huán)己酯
醋酸環(huán)己酯
乙酸環(huán)已酯
乙酸環(huán)己酯
英文別名
ACETIC ACID CYCLOHEXYL ESTERCyclohexanol acetate
CYCLOHEXYL ACETATE
FEMA 2349
acetate-cyclohexano
acetatedecyclohexyle
adronalacetate
adronolacetate
cyclohexanolacetate(combustibleliquid,n.o.s.)
cyclohexanolacetate(flammableliquids,n.o.s.)
Cyclohexanolazetat
Cyclohexanyl acetate
cyclohexanylacetate
Cyclohexyl ester of acetic acid
Cyclohexylester kyseliny octove
cyclohexylesterkyselinyoctove
Cyclohexylethanoate
Ethanoicacidcyclohexylester
H.A. solvent
Hexalin acetate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料物理化學性質
外觀性質淺黃色液體, 具水果香味。
外觀性狀無色或稍帶黃色的透明液體，有香蕉和蘋果香味。沸點174℃。閃點58℃。幾不溶于水，溶于乙醇。
溶解性不溶于水，可混溶于醇、醚、烴類。
熔點-77 °C
沸點172-173 °C(lit.)
密度0.966 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2349
折射率n20/D 1.439(lit.)
閃點136 °F
儲存條件Store below +30°C.
溶解度2克/升
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. fruity sweet musty ethereal
爆炸極限值(explosive limit)0.9%(V)
香型fruity
水溶解性1.597g/L(20 ºC)
JECFA Number1093
Dielectric constant5.0800000000000001
介電常數5.0800000000000001
LogP2.64
NIST化學物質信息Acetic acid, cyclohexyl ester(622-45-7)
安全數據
應用領域
用途一
香料。主要用于配制蘋果、香蕉、黑穗狀醋栗、樹莓等型香精。參考質量標準
▼
▲
日本標準,1999
FCC,96
含量
≥98.0%
≥98.0%
折射率nD20
1.439～1.442
1.436～1.44l
相對密度d2525
0.969～0.972
0.966～0.970
重金屬(以Pb計，GT-16)
≤0.001%
-
酸值(OT-4)
≤1
≤1.0
在醇中溶解度(OT-43)
2ml溶于70%(V/V)乙醇4ml中，透明
-
622-45-7(安全特性,毒性,儲運)
爆炸物危險特性
與空氣混合可爆儲運特性
包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放刺激數據
皮膚- 兔子 500 毫克/24小時 中度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小時 輕度毒性分級
高毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 6730 微升/ 公斤可燃性危險特性
遇明火、高溫、強氧化劑可燃; 燃燒產生刺激煙霧類別
可燃物品滅火劑
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土常見問題列表
鑒別試驗
在試樣1m1中，加10%氫氧化鉀乙醇溶液5ml，裝上回流冷凝器，在水浴中加熱1h，原有特殊香氣消失。冷卻后，加稀鹽酸試液(TS-117)1ml及水8ml，該液體呈醋酸鹽反應(IT-1)。取試樣0.2g，放入蒸發(fā)器中，加硝酸1m1，在水浴中加熱20min，再于砂浴上蒸干，但勿使之炭化。冷卻后加水4ml及氫氧化鈉試液(TS-224)0.5ml，使之溶解，再用稀硝酸試液(TS-158)調成弱酸性后，移入試管，加硝酸銀試液(TS-210)lml，則產生白色沉淀。再加稀硝酸調為強酸性時，沉淀溶解。
含量分析
按酯測定法(OT-18)中方法一測定。所取試樣量為1g。計算中的當量因子(e)取71.10。宜按GT-10-4中非極性柱方法測定。
毒性
LD506730 mg/kg(大鼠，經口)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料20；冷飲15；糖果100；焙烤食品110。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
乙酸環(huán)己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量