5910-85-0
中文名稱
反式,反式-2,4-庚二烯醛
英文名稱
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
CAS
5910-85-0
EINECS 編號(hào)
224-328-0
分子式
C7H10O
MDL 編號(hào)
MFCD00007005
分子量
110.15
MOL 文件
5910-85-0.mol
更新日期
2024/10/25 14:37:03
5910-85-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反式,反式-2,4-庚二烯醛 英文別名
2,4-HEPTADIEN-1-AL2,4-HEPTADIENAL
FEMA 3164
T2 T4 HEPTADIENAL
TRANS-2,TRANS-4-HEPTADIEN-1-AL
TRANS-2-TRANS-4-HEPTADIENAL
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIEN-1-AL
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
(E)-2,(Z)-4-heptadienal
(E, Z)-2,4-heptadienal
(E,Z)-Hepta-2,4-dienal
2,4-Heptadienal, (E,Z)-
2,4-Heptadienal, (Z,Z)-
hepta-2,4-dienal
trans,trans-2,4-tIeotadienal
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀微黃色液體。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。閃點(diǎn)60℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。
沸點(diǎn)84-84.5 °C(lit.)
密度0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.534(lit.)
閃點(diǎn)150 °F
氣味 (Odor)Citrus flavors, especially orange and tangerine. Can also be used for mouth feel in a variety of dairy type flavors.green pungent fruity spicy
香型綠色
LogP1.891 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)5910-85-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Heptadienal (5910-85-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H302-H319-H311-H315
危險(xiǎn)品標(biāo)志T
危險(xiǎn)類別碼R22-R24-R38
安全說(shuō)明S36/37-S45
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany3