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返回ChemicalBook首頁(yè)>CAS數(shù)據(jù)庫(kù)列表>5454-28-4

5454-28-4

中文名稱(chēng) 庚酸丁酯
英文名稱(chēng) BUTYL HEPTANOATE
CAS 5454-28-4
分子式 C11H22O2
分子量 186.29
MOL 文件 5454-28-4.mol
5454-28-4 結(jié)構(gòu)式 5454-28-4 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
庚酸丁酯
英文別名
FEMA 2199
NSC 23048
BUTYLOENANTHATE
Butyl enanthate
BUTYL HEPTANOATE
n-Butyl heptoate
n-Butyl enanthate
n-butyl heptanoate
n-Butyl n-heptanoate
BUTYL HEPTANOATE 98+%
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香料

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無(wú)色液體,呈草藥和弱的生蘋(píng)果似水果香味。熔點(diǎn)-68.4℃,沸點(diǎn)226.2℃。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
熔點(diǎn)−67.5 °C(lit.)
沸點(diǎn)226 °C(lit.)
密度0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.421(lit.)
閃點(diǎn)188 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. green fruity licorice grassy oily winey starfruit pear tropical
香型綠色
JECFA Number169
LogP4.30
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)5454-28-4
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Butyl heptanoate (5454-28-4)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
防范說(shuō)明P305+P351+P338
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼36/37/38
安全說(shuō)明26-36
WGK Germany3
海關(guān)編碼2915900000

制備方法

方法1
由庚酸和正丁醇在無(wú)機(jī)酸存在下直接酯化而成。

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
正丁醇庚酸

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1997
折射率(nD20)@1.4228
相對(duì)密度(d2525)@0.8555

常見(jiàn)問(wèn)題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料0.5~1.0;冷飲2.0~10;糖果2.0~25;焙烤食品2.0~25。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱(chēng)
允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
庚酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
"5454-28-4" 相關(guān)產(chǎn)品信息
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