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返回ChemicalBook首頁>CAS數(shù)據(jù)庫列表>5331-14-6

5331-14-6

中文名稱 (2-丁氧乙基)苯
英文名稱 CRESSANTHER
CAS 5331-14-6
分子式 C12H18O
分子量 178.27
MOL 文件 5331-14-6.mol
更新日期 2025/01/16 10:51:14
5331-14-6 結構式 5331-14-6 結構式

基本信息

中文別名
水芹醚
人造康乃克油
(2-丁氧乙基)苯
英文別名
Nsc 2252
Ai3-19956
CRESSANTHER
Einecs 226-226-1
Phenethylbutyl ether
Butylphenethyl ether
Cognac oil,artificial
(2-butoxyethyl)-benzen
(2-butoxyethyl)-Benzene
PHENYLETHYL N-BUTYL ETHER
所屬類別
香精與香料:天然香料

物理化學性質(zhì)

外觀性狀無色油狀液體,呈葡萄酒香氣和香味。沸程170~290℃,大部分在200'℃以下。
沸點112.0-113.0 °C(Press: 13 Torr)
密度0.915±0.06 g/cm3(Predicted)
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. watercress mushroom gardenia green metallic
香型floral
LogP3.656 (est)
EPA化學物質(zhì)信息Benzene, (2-butoxyethyl)- (5331-14-6)

應用領域

用途1
我國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛應用于果型(杏、桃、葡萄、草莓、樹莓等)、酒型(白蘭地、朗姆、香檳等)及奶油、干酪等香精。

制備方法

方法1
由椰子油皂化后單離而得的混合脂肪酸的乙酯;
椰子油脂肪酸和C1~C8脂肪醇的酯混合物。

上下游產(chǎn)品信息

常見問題列表

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
人造康乃克油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
"5331-14-6" 相關產(chǎn)品信息
33998-26-4 153-18-4 51-56-9 482-36-0 522-12-3 114-49-8 32619-42-4 17912-87-7