505-29-3
中文名稱
1,4-二噻烷
英文名稱
1,4-Dithiane
CAS
505-29-3
EINECS 編號
208-007-2
分子式
C4H8S2
MDL 編號
MFCD00006658
分子量
120.24
MOL 文件
505-29-3.mol
更新日期
2024/12/23 13:33:51
505-29-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1,4-二噻烷二硫化二亞乙基
對二噻環(huán)己烷
二硫化二伸乙基
對二硫雜環(huán)己烷
1,4-二硫雜環(huán)己烷
英文別名
1,4-DITHIANEFEMA 3831
P-DITHIANE
1,4-Dithiacyclohexane
1,4-Dithiin, tetrahydro-
diethylenedisulfide
para-Dithiane
p-Dithiin, tetrahydro-
1 4-DITHIANE 97+%
DIETHYLENEDISULPHIDE
1,4-DITHIANE 98%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色至近白色結(jié)晶。沸點199～200℃。微溶于熱水，溶于熱乙醇和油。
熔點107-113 °C(lit.)
沸點200 °C(lit.)
密度1.062 (estimate)
FEMA3831
折射率1.5981 (estimate)
儲存條件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少量）、DMSO（少量）
形態(tài)固體
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous solvent garlic onion pyridine
香型seafood
JECFA Number456
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容?？赡芫呖扇夹?。
LogP1.12
CAS 數(shù)據(jù)庫505-29-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息1,4-Dithiane(505-29-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,4-Dithiane (505-29-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標(biāo)志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36
危險品運(yùn)輸編號UN 3335
WGK Germany2
RTECS號JO5069000
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)505-29-3(Hazardous Substances Data)
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.2～8.0；果醬、果凍，0.02～2.0；湯品0.02～1.0；調(diào)味香料20。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
1，4-二噻烷
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量