498-00-0
基本信息
3-甲氧基-4-羥基芐醇
4-羥基-3-甲氧基苯甲醇
香草醇
香莢蘭醇
香蘭醇
4-羥-3-甲氧芐醇
4-羥基-3-甲氧基芐醇, 98+%
4-羥基-3-甲氧基芐醇/香草醇
4-HYDROXYMETHYL-2-METHOXY-PHENOL
A 4-DIHYDROXY-3-METHOXYTOLUENE
FEMA 3737
RARECHEM AL BD 0101
VANILLYL ALCOHOL
4-hydroxy-3-methoxy-benzenemethano
4-hydroxy-3-methoxybenzyl
4-hydroxy-3-methoxybenzylalcohol(vanillicalcohol)
Benzenemethanol, 4-hydroxy-3-methoxy-
vanillol
VANILLYL ALCOHOL MI
VANILLYL ALCOHOL 98+%
Vanillyl alcohol (4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol)
Vanillyl
CITRONELLOL, D-(SG)
HOMOVANILLICALCOHOL
4-HYDROXY-3-METHOXYBENZENEMETHANOL
4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ALCOHOL, 98+%
4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ALCOHOL (VANILLYL ALCOHOL)
物理化學(xué)性質(zhì)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
香蘭醇的分子式是C8H10O3,聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會、歐盟委員會、美國食用香料和提取物制造者協(xié)會等批準(zhǔn)其作為食品用香料在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
用量及使用范圍:配制成食品用香精用于各類食品(GB 2760-2014表B.1食品類別除外),用量為按生產(chǎn)需要適量使用。
工藝必要性:香蘭醇由香蘭素為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑。該物質(zhì)可以改善食品的味道,其質(zhì)量規(guī)格按照公告的相關(guān)內(nèi)容執(zhí)行。
香草醇具有奶油甜香及椰子香氣,香氣較香蘭素更柔和、持久、性質(zhì)給穩(wěn)定。
1)取新鮮、無毀壞的圓孢蘑菇子實(shí)體10kg,切片后用30L 95%乙醇浸泡7天(其中圓孢蘑菇子實(shí)體與乙醇比例為1:3,使乙醇完全浸泡圓孢蘑菇子實(shí)體),過濾得濾液,減壓回收溶劑,濾渣加入30L 95%乙醇超聲提取3次,每次提取2h。減壓濃縮得95%乙醇浸膏。用65%乙醇同法操作,減壓濃縮得65%乙醇浸膏。醇提取后的圓孢蘑菇濾渣,加入蒸餾水30L并1800HZ超聲提取三次,每次提取2h。減壓濃縮得水提浸膏538g。其中,上述減壓回收條件為0.25MPA,溫度30℃;上述超聲提取條件為800HZ,超聲45min,溫度30℃。將兩部分醇提浸膏合并得84.5g,將合并后的浸膏84.5g捏溶分散于500ml純水中,在2000ml分液漏斗中加入石油醚(水與石油醚比例為1:1),再將浸膏分散液加入分液漏斗中,萃取5次,萃取液合并濃縮,得石油醚部位10.0g。再向上述分液漏斗中加入乙酸乙酯(水與乙酸乙酯比例為1:1),萃取6次,萃取液合并濃縮,得乙酸乙酯部位6.0g。再向上述分液漏斗中加入正丁醇(水與正丁醇比例為1:1),萃取5次,萃取液合并濃縮,得正丁醇部位60.0g。其中,上述萃取條件為:萃取壓力為40MPa,萃取溫度35℃,萃取時(shí)間為2h。
2)將上述獲得的石油醚部位10.0g經(jīng)中壓硅膠柱快速色譜分離,石油醚-乙酸乙酯體系(100:0~0:100)梯度洗脫,洗脫液經(jīng)薄層色譜檢測,合并相似餾分,回收溶劑得到A~I(xiàn)共9個組分。組分D經(jīng)中壓硅膠色譜分離后,得D1和D2。D1重結(jié)晶得20mg的針狀化合物3。D2經(jīng)多次中壓硅膠色譜與Sephadex LH-20柱色譜聯(lián)合分離,得10mg的白色固體化合物2。組分E經(jīng)多次中壓硅膠色譜與Sephadex LH-20柱色譜聯(lián)合分離,得5mg的黃綠色油狀固體化合物1。其中,上述石油醚部位中壓硅膠柱快速色譜分離條件為:以120-130μm層析硅膠為硅膠柱硅膠徑高比為1:8,流速為40ml/min。其中,Sephadex LH-20柱色譜分離條件為:以酸化甲醇為洗脫液,濃度25%(Ph調(diào)解在4),流速為0.5ml/min。將分離純化的化合物組分進(jìn)行理化性質(zhì)鑒定,通過常規(guī)物理檢測方法:其檢測方法有:EIS-MS、H-NMR、C-NMR。其檢測方法同藥典2015版檢測方法。檢測結(jié)果其中化合物之一為香蘭醇/4-羥基-3-甲氧基芐醇(4-hydroxy-3-methoxy-benzyl alcohol),白色固體。易溶于丙酮、氯仿和甲醇,不溶于水。
報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價(jià)格 |
2024/11/11 | XW04980003 | 4-羥基-3-甲氧基苯甲醇 4-hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol;vanillyl alcohol | 498-00-0 | 500G | 1052元 |
2024/11/11 | XW04980002 | 4-羥基-3-甲氧基苯甲醇 4-hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol;vanillyl alcohol | 498-00-0 | 100G | 266元 |
2024/11/11 | XW04980001 | 4-羥基-3-甲氧基苯甲醇 4-hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol;vanillyl alcohol | 498-00-0 | 25G | 75元 |