4253-89-8
中文名稱
異丙基二硫(試劑)
英文名稱
ISOPROPYL DISULFIDE
CAS
4253-89-8
EINECS 編號(hào)
224-225-0
分子式
C6H14S2
MDL 編號(hào)
MFCD00008894
分子量
150.31
MOL 文件
4253-89-8.mol
更新日期
2025/01/01 17:12:47
4253-89-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
異丙基二硫異丙基二硫(試劑)
二異丙基二硫醚
二異丙基(化)二硫
異丙基二硫醚
英文別名
DIISOPROPYL DISULFIDEFEMA 3827
ISOPROPYL DISULFIDE
ISOPROPYLDISULPHIDE
(i-C3H7S)2
2-(Isopropyldisulfanyl)propane
2,5-Dimethyl-3,4-dithiahexane
3,4-dithiahexane,2,5-dimethyl-
bis(1-methylethyl)disulfide
Diisopropyl disulphide
diisopropyldisulfide,2,5-dimethyl-3,4-dithiahexane
disulfide,bis(1-methylethyl)
ISOPROPYL DISULFIDE 96+%
Diisopropyi disulfide
Bis(1-methylethyl) persulfide
Diisopropyl perdisulfide
Diisopropyl persulfide
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色液體。有硫和洋蔥香氣。沸點(diǎn)177.2℃。極難溶于水，溶于醇類和油類。
熔點(diǎn)-69°C
沸點(diǎn)175-176 °C(lit.)
密度0.943 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3827
折射率n20/D 1.4906(lit.)
閃點(diǎn)65 °F
儲(chǔ)存條件Flammables area
形態(tài)粉末
比重0.943
顏色白色至灰白色至米色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. alliaceous onion meaty sulfurous cabbage
香型alliaceous
JECFA Number567
LogP3.53
CAS 數(shù)據(jù)庫4253-89-8(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H225-H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志F,Xi
危險(xiǎn)類別碼R11-R36/37/38
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1993 3/PG 2
WGK Germany3
危險(xiǎn)等級(jí)3.1
包裝類別II
海關(guān)編碼29309090
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
食品用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥96%
折射率(nD20)
1.441～1.451
相對(duì)密度(d2525)
0.843~0.847
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.06～1.0；無醇飲料0.2～2.0；油脂0.01～0.04；凝膠制品、布丁、調(diào)味汁，0.1～l.0；肉制品0.4～4.0；調(diào)味香料6。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
異丙基二硫醚Isopropyl disulfide, 96%(4253-89-8)
Sigma Aldrich
4253-89-8(sigmaaldrich)