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3460-44-4

中文名稱 丁酸-1-苯乙酯(9CI)
英文名稱 FEMA 2686
CAS 3460-44-4
分子式 C12H16O2
分子量 192.25
MOL 文件 3460-44-4.mol
3460-44-4 結(jié)構(gòu)式 3460-44-4 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
丁酸Α-甲基芐酯
丁酸Α-甲基芐酯
丁酸 1-苯乙酯
1-苯基乙醇丁酸酯
丁酸-1-苯乙酯(9CI)
丁酸蘇合香酯(CAS號(hào):3460-44-4)
英文別名
FEMA 2686
STYRALYL BUTYRATE
STYRALLYL BUTYRATE
Styralyl blityrate
1-phenylethylbutyrate
a-methylbenzylbutyrate
METHYL BENZYL BUTYRATE
1-phenylethyl butanoate
α-Methylbenzyl butyrate
ALPHA-METHYLBENZYL BUTYRATE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色油狀液體，呈茉莉花似花果香氣，有杏仁、蘋果似風(fēng)味。幾不溶于水，溶于乙醇。沸點(diǎn)93～94℃(400Pa)
沸點(diǎn)83-84 °C3 mm Hg(lit.)
密度0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.487(lit.)
閃點(diǎn)229 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity berry juicy earthy floral jasmin
香型fruity
JECFA Number803
LogP3.34

制備方法

方法1
由甲基苯基甲醇與正丁酸酯化而成。

安全數(shù)據(jù)

WGK Germany3

上下游產(chǎn)品信息

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸性(OT-4)
≤1.0%
折射率(nD20)
1.484～1.490
相對(duì)密度(d2525)
0.977～0.997

常見問題列表

毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4.0～5.0；冷飲4.0～10；糖果、焙烤制品10～20。
"3460-44-4" 相關(guān)產(chǎn)品信息
103-37-7 70124-77-5 66230-04-4 39515-41-8