1438-94-4
中文名稱
1-(2-呋喃基甲基)-1H-吡咯
英文名稱
1-FURFURYLPYRROLE
CAS
1438-94-4
EINECS 編號(hào)
215-876-1
分子式
C9H9NO
MDL 編號(hào)
MFCD00010080
分子量
147.17
MOL 文件
1438-94-4.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:21
1438-94-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1-(2-呋喃基甲基)-1H-吡咯1-糠基吡咯
1-(2-糠基)吡咯
英文別名
1-(2-FURANMETHYL)-1H-PYRROLE1-(2-FURFURYL) PYRROLE
1-FURFURYLPYRROLE
FEMA 3284
FEMA NUMBER 3284
N-FURFURYLPYRROLE
1-(2-furanylmethyl)-1h-pyrrol
1-(2-Furanylmethyl)-1H-pyrrole
1-(2-furanylmethyl)-1H-pyrrole (furfurylpyrrole)
1-(2-Furfuryl)-1H-pyrrole
1-(2-Furylmethyl)-1H-pyrrole
1-furfuryl-pyrrol
1H-Pyrrole, 1-(2-furfuryl)
N-(2-Furfuryl)pyrrole
Pyrrole, 1-furfuryl-
1-furfuryl-1H-pyrrole
1-FURFURYLPYRROLE 98+%
N-Furfuryl
1H-Pyrrole, 1-(2-furanylmethyl)-
FURFURYLPYRROLE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體，呈榛子和咖啡似香氣。沸點(diǎn)76～78℃(133Pa)。折射率(nD21)1.5317。不溶于水，溶于大多數(shù)常用有機(jī)溶劑。
天然品存在于咖啡、炒榛子等中。
天然品存在于咖啡、炒榛子等中。
沸點(diǎn)76-78 °C1 mm Hg(lit.)
密度1.081 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度>1 (vs air)
FEMA3284
折射率n20/D 1.531(lit.)
閃點(diǎn)199 °F
儲(chǔ)存條件Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C
酸度系數(shù)(pKa)-3.40±0.70(Predicted)
形態(tài)透明液體
比重1.081
顏色無(wú)色到紅色到綠色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. plastic green waxy fruity coffee vegetable
香型vegetable
敏感性感光
JECFA Number1310
LogP1.88
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)1438-94-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息1H-Pyrrole, 1-(2-furanylmethyl)-(1438-94-4)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1H-Pyrrole, 1-(2-furanylmethyl)- (1438-94-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302+H312+H332
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼R20/21/22
安全說(shuō)明S27-S36/37/39-S45
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN2810
WGK Germany3
RTECS號(hào)UX9631000
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)6.1
包裝類別III
海關(guān)編碼29349990
常見(jiàn)問(wèn)題列表
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 380mg/kg(家鼠，口授)。
使用限量
FEMA：軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、膠凍、布丁、乳與乳制品、谷類制品，均2.0mg/kg。生物活性
1-Furfurylpyrrole (N-Furfurylpyrrole)是給爆米花帶來(lái)香味的潛在因素。