1220616-34-1
中文名稱
甜菊雙糖苷 I
英文名稱
Rebaudioside I
CAS
1220616-34-1
分子式
C50H80O28
分子量
1129.15
MOL 文件
1220616-34-1.mol
更新日期
2024/11/02 12:08:11
1220616-34-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
萊鮑迪甙I萊苞迪苷I
瑞鮑迪甙 I
萊鮑迪苷 I
甜菊雙糖苷 I
英文別名
Rebaudioside IKaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, 3-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-
(4alpha)-13-[(O-beta-D-Glucopyranosyl-(1-2)-O-[beta-D-glucopyranosyl-(1-3)]-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-kaur-16-en-18-oic acid 3-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl ester
物理化學(xué)性質(zhì)
密度1.63±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)12.31±0.70(Predicted)
形態(tài)Solid
顏色White to off-white