1188-02-9
中文名稱
2-甲基庚酸
英文名稱
2-Methylheptanoic acid
CAS
1188-02-9
EINECS 編號
214-704-2
分子式
C8H16O2
MDL 編號
MFCD00142944
分子量
144.21
MOL 文件
1188-02-9.mol
更新日期
2024/11/13 21:47:43
1188-02-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲基庚酸2-甲基七N酸
英文別名
2-METHYLENANTHIC ACID2-METHYLHEPTANOIC ACID
FEMA 2706
FEMA NUMBER 2706
2-methyl-heptanoicaci
2-METHYLHEPTANOIC ACID 97+%
Heptanoic acid, 2-methyl-
a-Methylheptanoic acid
Methylamylacetic acid
所屬類別
化學試劑：脂肪酸物理化學性質(zhì)
沸點140 °C30 mm Hg(lit.)
密度0.906 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2706
折射率n20/D 1.425(lit.)
閃點>230 °F
儲存條件Store below +30°C.
酸度系數(shù)(pKa)4.82±0.21(Predicted)
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 1.00 % in propylene glycol. waxy green cheese sweaty butter milk
生物來源synthetic
香型waxy
JECFA Number1212
LogP2.72
CAS 數(shù)據(jù)庫1188-02-9(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質(zhì)信息Heptanoic acid, 2-methyl- (1188-02-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼R37/38-R41
安全說明S26-S39-S24/25
危險品運輸編號UN 3265 8/PG III
WGK Germany3
TSCAYes
海關(guān)編碼2915 90 70
危險等級8
包裝類別III
常見問題列表
應用
2-甲基庚酸為羧酸類衍生物，可用作合成具有有效抗結(jié)核活性的新型異煙肼衍生物的試劑。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-甲基庚酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
2-Methylheptanoic Acid是一種香料成分。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-甲基庚酸2-Methylheptanoic acid, 98%(1188-02-9)
Sigma Aldrich
1188-02-9(sigmaaldrich)