1165-39-5
中文名稱
黃曲霉毒素 G1
英文名稱
AFLATOXIN G1
CAS
1165-39-5
分子式
C17H12O7
分子量
328.27
MOL 文件
1165-39-5.mol
更新日期
2024/11/28 09:55:18
1165-39-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
黃曲霉素G1黃曲霉毒素G1
黃曲霉毒素 G1
黃曲霉素G1 標(biāo)準(zhǔn)品
黃曲霉素 G1 溶液
黃曲霉素 G1 標(biāo)準(zhǔn)溶液
黃曲霉毒素 G1(+4℃)
黃曲霉素G1溶液, 100PPM
黃曲霉毒素 G1(黃曲霉素G1)
黃曲霉毒素G1(>98%,BR)
英文別名
AF G1AFLATOXIN G
AFLATOXIN G1
AFLATOXIN G1(RG)
AF G1
Aflatoxin G1
aflatoxin g1solution
aflatoxin g1 solution
10a-tetrahydro-5-methoxy-
Aflatoxin G1, crystalline
(7ar-cis)-10a-tetrahydro-5-methoxy
所屬類別
分析化學(xué)：食品和化妝品標(biāo)準(zhǔn)品物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)244-246 °C
比旋光度D -556° (chloroform)
沸點(diǎn)386.03°C (rough estimate)
密度1.3358 (rough estimate)
折射率1.4790 (estimate)
閃點(diǎn)-11 °C
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度DMF: Soluble; DMSO: Soluble; Ethanol: Soluble; Methanol: Soluble
形態(tài)neat
顏色White to off-white
水溶解性15mg/L(temperature not stated)
BRN1299768
LogP0.679 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Aflatoxin G1 (1165-39-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H225-H304-H315-H319-H340-H350-H372-H412
危險(xiǎn)品標(biāo)志T+,T,F,Xn
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3462 6.1/PG 1
WGK Germany3
RTECS號(hào)LV1720000
F10
危險(xiǎn)等級(jí)6.1(a)
包裝類別I
海關(guān)編碼29322090
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)1165-39-5(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 orally in day old duckling: 39.2 mg/50 gm body wt (Carnaghan)
常見問題列表
產(chǎn)品描述
黃曲霉毒素是黃曲霉菌(Aspergillus flavus)及寄生曲霉(A.parasilicus)中產(chǎn)毒菌株的代謝產(chǎn)物，主要有黃曲霉毒素B1、B2、G1 、G2及其代謝產(chǎn)物M1、M2、P1、B2a、G2a等，它們是一類結(jié)構(gòu)相似的化合物，其中M1和M2是黃曲霉毒素B1和B2的衍生物，黃曲霉毒素B1和B2經(jīng)體內(nèi)代謝為M1和M2。據(jù)報(bào)道，黃曲霉菌主要產(chǎn)生黃曲霉毒素B1和B2，寄生曲霉主要產(chǎn)生黃曲霉毒素G1、G2、B1和B2。我國(guó)食品的主要污染菌為黃曲霉菌。黃曲霉毒素主要污染糧、油及其制品如花生、花生油、玉米、大米、棉子等。除此以外，核桃、杏仁、榛子、高粱、小麥、黃豆及豆類、馬鈴薯、蛋、乳及乳制品、肝、香腸或魚干及辣椒等均可受黃曲霉毒素污染。從我國(guó)大規(guī)模普查食品污染的資料來看，我國(guó)南方高溫、高濕地區(qū)一些糧油及其制品易受到污染，而華北、東北、西北地區(qū)除個(gè)別樣品外，一般不會(huì)受到黃曲霉毒素的污染。
生物活性
Aflatoxin G1 是一種自然界中產(chǎn)生的黃曲霉毒素，它是由 Aspergillus flavus 和 Aspergillus parasiticus 等霉菌產(chǎn)生的。 Aflatoxins 是飼料，堅(jiān)果，葡萄酒，香料和其他糧食作物中發(fā)現(xiàn)的致肝，致畸，致癌的真菌代謝物。