110-62-3
中文名稱
戊醛
英文名稱
Valeraldehyde
CAS
110-62-3
EINECS 編號(hào)
203-784-4
分子式
C5H10O
MDL 編號(hào)
MFCD00007026
分子量
86.13
MOL 文件
110-62-3.mol
更新日期
2024/10/29 08:59:36
110-62-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
戊醛正戊醛
N-戊醛
戊醚
纈草醛
纈草萜醛
纈草醛
英文別名
ALDEHYDE C5AMYLALDEHYDE
FEMA 3098
N-PENTANAL
N-VALERALDEHYDE
PENTANAL
Valeral
VALERALDEHYDE
VALERIC ALDEHYDE
1-butanecarbaldehyde
1-pentanal
aldehydevalerique
Butyl formal
butylformal
femanumber3098.
n-C4H9CHO
n-Valeraldehyd
n-Valeric aldehyde
n-valericaldehyde
pentan-1-al
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無(wú)色液體。
外觀性狀無(wú)色、具有特殊香味的浸透性液體。 水中溶解度1.35%（重量）
溶解性微溶于水，溶于乙醇、乙醚。
熔點(diǎn)-92 °C
沸點(diǎn)103 °C
密度0.81 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓36 hPa (20 °C)
FEMA3098
折射率n20/D 1.394(lit.)
閃點(diǎn)54 °F
儲(chǔ)存條件0-6°C
溶解度14g/l
形態(tài)neat
顏色無(wú)色至淡黃色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. fermented bready fruity nutty berry
爆炸極限值(explosive limit)1.7-6.8%(V)
香型fermented
嗅覺(jué)閾值(Odor Threshold)0.00041ppm
水溶解性14 g/L (20 ºC)
敏感性Air Sensitive
JECFA Number89
Merck14,9902
BRN1616304
Dielectric constant13.9（Ambient）
暴露限值TLV-TWA 175 mg/m3 (50 ppm) (ACGIH
and OSHA).
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。高度易燃。與強(qiáng)氧化劑、酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)還原劑不相容。
LogP1.5 at 25℃ and pH7
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)110-62-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Pentanal(110-62-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Pentanal (110-62-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H225-H317-H319-H332-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志F,Xi
危險(xiǎn)類別碼R11-R38-R41-R36/37/38
安全說(shuō)明S16-S26-S33-S39-S37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 2058 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS號(hào)YV3600000
自燃溫度428 °F
Hazard NoteIrritant/Flammable/Air Sensitive
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類別II
海關(guān)編碼29121900
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)110-62-3(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作有機(jī)合成中間體、香料原料等用途二
GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。用途三
主要用途是加氫制戊醇及氧化制戊酸。也可用香料和橡膠促進(jìn)劑的原料。用途四
用作香料、橡膠（硫化）促進(jìn)劑。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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FCC，1996；FAO
WHO，1997
酸值(OT-4)@≤5.0
折射率@1.390～1.395
相對(duì)密度@0.805～0.809
醇中溶解度@lml溶于lmL 95%乙醇
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制備方法
方法一
由正戊酸催化還原而成。方法二
1.正戊醇氧化法（氣相氧化在550℃下進(jìn)行；液相氧化在Na2Cr2O7與H2SO4存在下進(jìn)行）。2.1-丁烯羰基合成法 1-丁烯與合成氣（CO/H2）在19.6-29.4MPa，150-170℃下反應(yīng)。110-62-3(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
爆炸物危險(xiǎn)特性
與空氣混合, 受熱、明火可爆儲(chǔ)運(yùn)特性
庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開(kāi)存放刺激數(shù)據(jù)
眼睛- 兔子 100 毫克/ 24小時(shí) 重度; 皮膚-兔 500 毫克/24小時(shí) 中度毒性分級(jí)
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 4581 毫克/ 公斤;口服- 小鼠 LD50: 6400 毫克/ 公斤可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
TWA 175 毫克/立方米; STEL 260 毫克/立方米常見(jiàn)問(wèn)題列表
簡(jiǎn)介
戊醛一般專指正戊醛，是重要的有機(jī)合成中間體，可加氫生成正戊醇，氧化生成正戊酸，在氨的存在下加氫得正戊胺，縮合加氫生成2-丙基庚醇（2-PH） 或癸醇等國(guó)內(nèi)外需求旺盛的化學(xué)品。應(yīng)用
世界上45%的戊醇用于生產(chǎn)磷酸二硫二戊酯，是潤(rùn)滑油添加劑二戊基硫化磷酸鹽的原料；18%的戊醇用于生產(chǎn)乙酸戊酯，是涂料的優(yōu)良溶劑及硝酸纖維素、醋酸纖維素混合溶劑的組成部分；戊醇與二硫化碳、氫氧化鈉可合成原黃酸戊酯，是提取金屬的浮選劑。用途
戊酸主要用于與多元醇，如季戊四醇、三羥甲基丙烷一起生產(chǎn)合成潤(rùn)滑脂； 戊酸衍生的專用化學(xué)品有三十多種，如戊酸異戊酯是一種調(diào)味的香料，也可用于化妝品。正戊醛是一種重要的有機(jī)合成中間體，戊醛加氫生成的戊醇可用于生產(chǎn)潤(rùn)滑油添加劑的原料磷酸二硫二戊酯。戊醛經(jīng)氧化生成的戊酸，可用作化妝品、香料的合成原料。此外，戊酸還可與多元醇反應(yīng)合成潤(rùn)滑脂。戊醛還是合成2-丙基-1-庚醇（2-PH）的原料，2-PH是一種良好的有機(jī)溶劑，可用于生產(chǎn)增塑劑和表面活性劑。制備
一種醚后碳四氫甲?；苽湮烊┑姆椒?，具體步驟為：
a)通過(guò)將乙酰丙酮羰基銠催化劑前體在溶劑中與雙亞磷酸酯配體進(jìn)行混合，制備銠/雙亞磷酸酯絡(luò)合物催化劑；所述的雙亞磷酸酯與銠的摩爾比為0.5~10：1；所述的銠濃度為50~500mg/L；
b)將按a)步驟所制備的催化劑加入反應(yīng)釜中，先用高純氮吹掃試漏，用合成氣置換，然后加入醚后碳四，攪拌升溫，控制反應(yīng)溫度在50~100℃，將合成氣充至反應(yīng)壓力1~2MPa開(kāi)始計(jì)時(shí)反應(yīng)；反應(yīng)時(shí)間為4-8小時(shí)，停止反應(yīng)，冷卻至室溫；所述合成氣為氫氣和一氧化碳的混合氣，其氫氣與一氧化碳的摩爾比為0.5~3：1。
含量分析
按醛類羥胺測(cè)定法(OT-7-2)測(cè)定，試樣量取1g，當(dāng)量因子(e)為43.07。毒性
LD50 orally in rats: 5.66 ml/kg (Smyth)使用限量
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FEMA(mg
kg)：飲料1.3；冰淇淋5.0；糖果4.2；焙烤食品5.4。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
戊醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
正戊醛Valeraldehyde, 97%(110-62-3)
Alfa Aesar
戊醛,98%Valeraldehyde, 98%(110-62-3)
Sigma Aldrich
110-62-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
戊醛Valeraldehyde,>95.0%(GC)(110-62-3)