煙酰胺單核苷酸又叫β-煙酰胺單核苷酸(NMN)，是輔酶I的合成底物，同時(shí)NMN也被用于抗衰老研究。研究表明，β-NMN對(duì)胰島素的分泌也能起到調(diào)節(jié)作用，對(duì)mRNA的表達(dá)水平也有影響，β-NMN在醫(yī)療治療領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。
β-煙酰胺單核苷酸是細(xì)胞外煙酰胺磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶（eNAMPT）反應(yīng)的產(chǎn)物和關(guān)鍵NAD+中間體。它通過恢復(fù)HFD誘導(dǎo)的T2D小鼠的NAD+水平來改善葡萄糖耐量。它還增強(qiáng)肝臟胰島素敏感性，并部分通過SIRT1激活恢復(fù)與氧化應(yīng)激、炎癥反應(yīng)和晝夜節(jié)律相關(guān)的基因表達(dá)。

煙酰胺單核苷酸（Nicotinamide mononucleotide），簡(jiǎn)稱NMN，是人體內(nèi)固有的物質(zhì)，也富含在一些水果和蔬菜中，包括西蘭花、卷心菜等。

在哺乳動(dòng)物體內(nèi)，β-煙酰胺單核苷酸由煙酰胺(Nicotinamide，Nam)在Nampt（體內(nèi)一種蛋白酶）的催化下生成，隨后煙酰胺單核苷酸在煙酰胺單核苷酸腺苷轉(zhuǎn)移酶的催化下生成NAD+。煙酰胺單核苷酸是補(bǔ)充NAD+直接的方式。煙酰胺單核苷酸正是通過顯著提升細(xì)胞內(nèi)DNA損傷的修復(fù)能力，最終實(shí)現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)衰老的效果。
煙酰胺單核苷酸會(huì)轉(zhuǎn)化成體內(nèi)能量代謝必不可少的“煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)”物質(zhì)。在小鼠試驗(yàn)中，證實(shí)煙酰胺單核苷酸可激活體內(nèi)一種叫做乙酰化酶的基因，以此發(fā)揮延年益壽和治療糖尿病等效果。NAD是人體原本可以生成的物質(zhì)，研究證實(shí)體內(nèi)的NAD含量會(huì)隨著年齡的增加而減少。

β-煙酰胺單核苷酸是人體內(nèi)長(zhǎng)壽蛋白的輔因子NAD+的前體物質(zhì)。NAD+是三羧酸循環(huán)的重要輔酶，促進(jìn)糖、脂肪、氨基酸的代謝，參與能量的合成；NAD+又是輔酶I消耗酶的唯一底物（DNA修復(fù)酶PARP的唯一底物、長(zhǎng)壽蛋白Sirtuins的唯一底物、環(huán)ADP核糖合成酶CD38/157的唯一底物）。
NAD+參與人體新陳代謝的方方面面，是關(guān)鍵性的輔酶，缺了NAD+，新陳代謝就不行了，老年人缺少了NAD+，于是各種大大小小的毛病就來了，通過額外補(bǔ)充NAD+，可以全面抗衰老。
臨床前研究表明 NMN 在心臟和腦缺血，阿爾茨海默病，飲食和年齡引起的 2 型糖尿病和肥胖方面的多種藥理活性，NMN作為 NAD + 的前體藥物，主要是在體內(nèi)合成 NAD + 發(fā)揮藥理作用，所有這些都與 NAD + 的缺乏有關(guān) 。

在500ml的四口瓶中加入150ml的磷酸鹽緩沖溶液。
一次性加入2g氯化鎂、10g ATP、7g核糖、10g煙酰胺，在35℃保溫?cái)嚢琛?br>檢測(cè)反應(yīng)體系的pH值，并用10％Na₂CO₃溶液調(diào)pH＝8.0，再加入1gRK酶粉、2gNAMPT酶粉，攪拌溶解。
于37℃下，200rpm攪拌反應(yīng)，利用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用監(jiān)測(cè)反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率，經(jīng)過6小時(shí)反應(yīng)后，檢測(cè)ATP已經(jīng)消耗完畢，停止反應(yīng)。通過進(jìn)一步的過濾，HZ-818型大孔樹脂吸附，凍干，乙醇和水重結(jié)晶即可獲得β-煙酰胺單核苷酸-煙酰胺單核苷酸NMN，收率70％。