產(chǎn)品名稱:無水檸檬酸鈉
化學(xué)名稱:檸檬酸三鈉;枸櫞酸三鈉;無水檸檬酸三鈉;無水枸櫞酸三鈉
英文名稱:Sodium citrate
CAS:68-04-2
分子式:C6H5Na3O7
分子量:258.07
EINECS:200-675-3
外觀:白色結(jié)晶粉末
含量:≥99%
包裝:25kg
化學(xué)性質(zhì):熔點300°C。檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉,常溫下為白色結(jié)晶顆?;蚍勰?,無氣味,有涼咸味,在空氣中穩(wěn)定。相對密度1.857(23.5℃)。在150℃失去結(jié)晶水,繼續(xù)加熱則分解。溶于水,水溶液的pH約為8,難溶于乙醇。
用途:食品和飼料添加劑、酸度調(diào)節(jié)劑;用于藥用賦形劑,是一種常見的藥用輔料和塑型劑。
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