常用名 3-甲硫基丙酸甲酯
別 名 菠蘿甲醇 | 甲基3-甲硫丙酯 | 3-甲基硫代丙酸甲酯 | 3-(硫代甲基)丙酸甲酯
英文名 Methyl 3-methylthiopropionate
CAS號 13532-18-8
EINECS 236-883-6
分子式 C5H10O2S
分子量 134.197
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 點 184.4±23.0 °C
閃 點 72.2±0.0 °C
性 狀 無色至淡黃色液體帶有像洋蔥的氣味
用 途
1.用作食用香精
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