常用名 水楊酸異丁酯
別 名 鄰羥基苯甲酸異丁酯 | 2-羥基苯甲酸異丁酯 | 柳酸異丁酯| 2-羥基苯甲酸2-甲基丙酯
英文名 Isobutyl salicylate
CAS號 87-19-4
EINECS 201-729-9
分子式 C11H14O3
分子量 194.227
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 點 263.9±13.0 °C
熔 點 21.4oC
閃 點 103.4±12.6 °C
性 狀 無色液體,具有類似冬青和蘭花的香氣,味苦
溶解性 不溶于水、甘油。微溶于丙二醇
用 途 用于日化香精、食品香精,主要用于啤酒和各種果型香精。
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