乙二胺四乙酸二鈉

乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na,是化學(xué)中一種良好的配合劑,它有六個(gè)配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測(cè)定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。乙二胺四乙酸二鈉為白色結(jié)晶顆粒或粉末,無臭、無味。它能溶于水,極難溶于乙醇。它是一種重要的螯合劑,能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和維生素C的氧化損失,還能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進(jìn)油脂氧化的作用)。

乙二胺四乙酸二鈉

英文名：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

別   名：乙二胺四乙酸二鈉，乙二胺四乙酸二鈉鹽，依地酸二鈉、EDTA二鈉

化學(xué)式：C10H14N2Na2O8

分子量：336.206

CAS登錄號(hào)：139-33-3

熔   點(diǎn)：248 ℃

水溶性：溶于水

密   度：1.01 g/cm3

外   觀：白色結(jié)晶性粉末

閃   點(diǎn)：325.2 ℃

應(yīng)   用：染料、食品；作重金屬解毒藥、絡(luò)合劑、抗氧增效劑、穩(wěn)定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬。