【中文名稱】茴香油
【英文名稱】anise oil;fennel oil
【英文別名】Foeniculum vulgare oil; Oil of fennel; Bitter fenchel; Bitter fenchel [German]; Bitter fennel oil; FEMA No. 2483; Fenchel oel; Fenchel oel [German]; Fennel oil, bitter (Foeniculum vulgare miller);
【密度】0.978~0.988
【折射率】1.5530~1.5600(20℃)
【性狀】
無色或淡黃色液體,有茴香的特殊氣味,味甜。
【溶解情況】
溶于乙醇和乙醚。
【用途】
一種精油,主要成分是茴香腦,含量達80~90%,并含有乙醛等。
【制備或來源】
由茴香草的果實經(jīng)蒸氣蒸餾而得。
【其他】
旋光度-2°~ +1°,在約15℃時凝成結(jié)晶物。
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