常用名 醋酸鈣
別 名 乙酸鈣
英文名 Calcium acetate
CAS號(hào) 62-54-4
EINECS 200-540-9
分子式 C4H6CaO4
分子量 158.166
密 度 1.5 g/cm3
沸 點(diǎn) 117.1oC
熔 點(diǎn) 160°C
閃 點(diǎn) 160°C
性 狀 白色晶體或粉末
溶解性 溶于水,微溶于乙醇。
用途
1.用作分析試劑,也用于乙酸鹽的合成
2.用作食品穩(wěn)定劑、腐蝕阻抑劑,也用于乙酸鹽的合成
3.用于制丙酮、醋酸、聚酯工業(yè)中。
4.乙酸鈣是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。
5.螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;固化劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;Ph值調(diào)節(jié)劑;加工助劑。
6.用于分析試劑、有機(jī)合成、印染及制藥工業(yè),或作為食品穩(wěn)定劑、鰲合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑。
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