【基本參數(shù)】
中文名稱:乙酸鈣
英文名稱:Calcium acetate
產(chǎn)品別稱:醋酸鈣;乙酸鈣鹽
CAS號:62-54-4
含量:99%
產(chǎn)品外觀:白色至棕色或灰色晶體
包裝規(guī)格:25kg/袋
【理化參數(shù)】
分子式:C4H6CaO4
分子量:158.17
熔點;160°C
密度:1.5g/cm3
閃點:160°C
PH值:8
【產(chǎn)品簡介】
乙酸鈣是鈣的乙酸鹽,具有特殊氣味的白色至棕色或灰色晶體。 乙酸鈣的常用名是醋酸鈣。無水乙酸鈣的吸濕性非常好,因此常見的乙酸鈣都以一水合(Ca(CH3COO)2.H2O的形式存在。
【化學(xué)性質(zhì)】
醋酸鈣高于160°C時,分解。 生成丙酮蒸汽和碳酸鈣;與強酸急劇地發(fā)生反應(yīng), 生成醋酸煙霧。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
堿性劑;營養(yǎng)增補劑;面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;固化劑;酵母食料;抗結(jié)塊劑;疏松劑;發(fā)酵劑;膠姆糖助劑和改良劑;白色色素(食品表面著色劑)。
山東多聚化學(xué)有限公司
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