焦磷酸鉀
分子式:K4P2O7 分子量:330.33 性狀:白色結晶粉末,其水溶液呈酸性,不溶于醇。 在空氣中易吸收水分而潮解。 用途:工業(yè)上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、 油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等; 食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等。
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