"中文名稱： 肉桂醇
中文別名： β-苯丙烯醇; 桂醇
英文名稱： Cinnamyl alcohol
英文別名： 3-Phenyl-2-propene-1-ol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; Cinnamic alcohol; 3-phenylprop-2-en-1-ol; (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-ol; (2E)-3-phenylprop-2-en-1-ol
CAS號： 104-54-1
EINECS號： 203-212-3
分子式： C9H10O
分子量： 134.1751
分子結(jié)構(gòu)：
密度： 1.048g/cm3
熔點(diǎn)： 31-35℃
沸點(diǎn)： 250°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 124.8°C
水溶性： 1.8 g/L (20℃)
蒸汽壓： 0.0117mmHg at 25°C

物化性質(zhì)：
密度 1.044
熔點(diǎn) 31-35°C
沸點(diǎn) 258°C
折射率 1.5819
閃點(diǎn) 126°C
水溶性 1.8 g/L (20°C)

產(chǎn)品用途：
廣泛用于配制花香型香精、化妝品香精和皂用香精，也用作定香劑


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