中文名稱：L-硒-甲基硒代半胱氨酸

簡稱：L-SeMC
理化指標(biāo):
分子式：CH3SeCH2CH(NH2)COOH（C4H9NO2Se）
相對分子量：182.08
熔點：167 - 170°C（分解）
比旋度（1水溶液）：-10.0-15.0
性狀：外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。

本品溶于水，微溶于甲醇、乙醇，在丙酮、乙醚中不溶。有引濕性，易氧化。
用途：L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營養(yǎng)強化劑。

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