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硫代薄荷酮

中文同義詞:2-(1-巰基-1-甲基乙基)-5-甲基環(huán)己酮;8-巰基馬來酮;對-薄荷-8-硫醇-3-酮;8-巰基薄荷酮;對-蓋烷-3-酮-8-硫醇;對-巰基-對-蓋烷-3-酮;對-薄荷-8-硫醇-3-酮
英文名稱:P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE
英文同義詞:PUGELONE MERRCAPTAN;PULEGONE MERCAPTAN;P-MENTHAN-3-ONE-8-THIOL;
CAS號:38462-22-5
分子式:C10H18OS
分子量:186.31
EINECS號:253-953-1
化學性質(zhì):硫代薄荷酮是一種無色至黃棕色液體。硫代薄荷酮具有黑加侖似芳香風味。不溶于水，溶于醇類。天然品存在于布枯葉油等中。
含量:97%
包裝:1kg氟化瓶
用途:硫代薄荷酮在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。硫代薄荷酮主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、熱帶水果、桃子等香精。