牛骨蛋白胨生產(chǎn)廠家

牛骨蛋白胨生產(chǎn)廠家?廠家直銷?質(zhì)量?品質(zhì)保證！

牛骨蛋白胨的知識介紹和作用：

用途

牛骨蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。牛骨蛋白胨從來源上可分為動物性牛骨蛋白胨和植物性牛骨蛋白胨。蠶蛹牛骨蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性牛骨蛋白胨，而大豆牛骨蛋白胨等則是植物性牛骨蛋白胨

牛骨蛋白胨是一種微生物培養(yǎng)基的主要原料，在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域廣泛使用，滿足微生物生長過程中的氮素營養(yǎng)需要。不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，用于牛骨蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類） 兩種，蛋白質(zhì)是高分子物質(zhì)，分子量很大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，可被酸，堿和酶所水解，使蛋白質(zhì)分子斷裂，分子量逐漸變小，水解成分子量大小不等的多肽和氨基酸。根據(jù)蛋白質(zhì)的水解程度，有完全水解和不完全水解。蛋白質(zhì)全部水解成氨基酸稱完全水解，蛋白質(zhì)水解后產(chǎn)物中有各種分子大小不等的肽段和氨基酸稱不完全水解。微生物生長往往需要各種分子大小不等的肽段和各種組成的基酸。 本公司利用新鮮牛骨為原料，利用各種蛋白酶或不同蛋白酶的組合，建立了各種水解方法，在生產(chǎn)過程中，通過控制不同水解條件-酶的種類和組合、酸堿度、溫度、時間等，得到肽段的組成和長短不同的牛骨蛋白胨，可滿足發(fā)酵行業(yè)各種微生物生長的需求

〝快速反應(yīng)，馬上行動，質(zhì)量，信譽至上〞是公司的宗旨。我們將以客戶

的需求為發(fā)展動力，為用戶提供滿意的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。