營養(yǎng)增補劑;膠凝劑;代鹽劑;酵母食料;與食鹽一樣可用于農產品、水產品、畜產品、發(fā)酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等。也用于強化鉀(供人體電解質用)配制運動員飲料等??蓮娀z作用。
注射氯化鉀溶液可以使心臟停止跳動,在中國和美國,氯化鉀和硫噴妥鈉,泮庫溴銨一起用于注射死刑.
本品無毒,可以代替氯化鈉作為食鹽使用,又稱為低鈉鹽或是無鈉鹽
農業(yè)上用作鉀肥(以氧化鉀計含量為50—60%),肥效快,可用作基肥和追肥。但在鹽堿地或對馬鈴薯、番薯、甜菜、煙草等忌氯農作物不宜施用。工業(yè)上用作制造其他鉀鹽的原料。醫(yī)療上用以防治缺鉀癥。
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