安賽蜜 生產(chǎn)廠家,安賽蜜 廠家,安賽蜜 ,安賽蜜 價(jià)格,安賽蜜 廠家
中文名稱:安賽蜜 中文別名:AK糖 CAS No:33665-90-6 EINECS號(hào):251-622-6 分子式:C4H5NO4S 密度:1.83 外觀白色晶體粉末 用途:該品具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,*使用量 3g/kg。
性 狀:無色或白色、無臭,有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。 穩(wěn)定性:本品穩(wěn)定性良好,室溫散裝條件下放置多年無分解現(xiàn)象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大約兩年時(shí)間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解,但是其穩(wěn)定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
應(yīng)用:
作為非營(yíng)養(yǎng)型 甜味劑 ,可廣泛用于固體飲料、 醬菜 類、 蜜餞 、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。 [
該品具有強(qiáng)烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。
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