曲酸 生產(chǎn)廠家,曲酸 廠家,曲酸 ,曲酸 價格,曲酸 報價
中文名稱：曲酸
英文名稱：Kojicacid
分子式：C6H6O4
分子量：142.11
熔點(diǎn)：152-155℃
物理性質(zhì)：白色類白色結(jié)晶性粉末。
曲酸用途：
曲酸主要用于化妝品、食品添加劑、制藥等。曲酸又名曲菌酸、麴酸，是一種黑色素專屬性抑制劑，曲酸進(jìn)入皮膚細(xì)胞后能夠與細(xì)胞中的銅離子絡(luò)合，改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu)，阻止酪氨酸酶的活化，從而抑制黑色素的形成。曲酸類美白活性劑較其它美白活性劑具有更好的酪氨酸酶抑制效果。它不作用于細(xì)胞中的其它生物酶，對細(xì)胞沒有毒害作用，同時它還能進(jìn)入細(xì)胞間質(zhì)中，組成胞間膠質(zhì)，起到保水和增加皮膚彈性的作用。目前曲酸已被配入各種化妝品中，制成針對雀斑、老人斑、色素沉著和粉刺的美白化妝品。
食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質(zhì)感；曲酸同時也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。
在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
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