中文名稱肉桂酸;桂皮酸;桂酸
化學(xué)名稱β-苯丙烯酸;3--2-丙烯酸別名桂皮酸,苯丙烯酸,亞芐基乙酸,桂酸英文名稱cinnamic acid; β-phenylacrylic acidCAS No.140-10-3 結(jié)構(gòu)或分子式C6H5-CH=CH-COOH 相對分子量或原子量148.17密度1.245熔點133沸點300毒性LD50(mg/kg)大鼠經(jīng)口2500。性狀白色至淡黃色粉末。溶解情況1克能溶于2L水中(25),在熱水中溶于6ml乙醇中,可以任意比例溶于 冰乙酸、二硫化碳等溶劑中銷售
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