常見的功能性低聚糖和糖醇類有低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中,D-木糖為近年來興起的一種“超強(qiáng)雙歧因子”,是一種附加值高、市場前景看好的功能性食品配料,是目前國內(nèi)外競相研究開發(fā)的功能性糖類
D-木糖 D(+)-Xylose 甜度約為蔗糖的40%。,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚.D-木糖 D(+)-Xylose 貨號GY1075 分子式 C5H10O5 分子量 150.13 CAS:58-86-6
上?;菡\生物木糖系列產(chǎn)品如下:
D-木糖 D(+)-Xylose 大于99%
木二糖Xylobiose (purity > 95 %) 木二糖[木乙糖][純度>95%] 50 mg 木三糖Xylotriose (purity > 95 %) 木三糖[木丙糖][純度>95%] 50 mg 木四糖Xylotetraose (purity > 95 %) 木四糖[木丁糖][純度>95%] 30 mg 木五糖Xylopentaose (purity > 95 %) 木五糖[木戊糖][純度>90%] 10 mg 木六糖Xylohexaose (purity > 95%) 木六糖[木己糖][純度>90%] 10 mg
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