L-賴氨酸生產(chǎn)廠家L-賴氨酸廠家L-賴氨酸工廠
一、【L-賴氨酸簡(jiǎn)介】
別名:L-賴氨酸、L-2,6-二氨基己酸、L-賴氨酸(食用級(jí))、賴氨酸
英文名稱:L-Lysine
CAS號(hào):有
分子式: C6H14N2O2. HCL
二、【L-賴氨酸性狀】
L-賴氨酸為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末;幾乎無(wú)臭。L-賴氨酸易溶于水和甲酸,難溶于乙醇和乙醚。
三、【L-賴氨酸用途】
L-賴氨酸用于食品工業(yè)。
以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸,無(wú)法在體內(nèi)合成。D-型賴氨酸無(wú)生理效果。
1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一,是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱“必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng),起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增加食欲、減少疾病、增強(qiáng)體質(zhì)的作用,用于罐頭中有除臭保鮮的作用。 2. 用于醫(yī)藥工業(yè)。賴氨酸可用于配制復(fù)合氨基酸輸液,它比水解蛋白輸液效果好,副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的 性能,提高藥效。 運(yùn)輸與貯存: 輕裝輕卸,防潮防曬,不能與有毒有害物品混運(yùn)。 儲(chǔ)存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內(nèi)。保質(zhì)期兩年。
功用:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味
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