甘草酸一鉀生產(chǎn)廠家甘草酸一鉀廠家甘草酸一鉀工廠
中文名稱: 甘草酸一鉀
中文同義詞: 甘草酸一鉀
分子式: C42H61O16K
【產(chǎn)品性狀】
類白色至淡黃色粉末，無臭，有特殊甜味，甜度約為蔗糖500倍，留甜時間長。易溶于水
【產(chǎn)品用途】
用于甜味劑。
性狀：類白色至淡黃色粉末，無臭，有特殊甜味，甜度約為蔗糖500倍，留甜時間長。易溶于水，微溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，無水乙醇 有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時間長，易溶于水
用途：甘草酸一鉀作為一種甜味劑，可以應(yīng)用在肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料中。
生產(chǎn)方法
以甘草為原料，用水抽提后加鉀進(jìn)行中和而得
使用方法：用量可按生產(chǎn)需要適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
指標(biāo)
含 量： ≥98%
肥細(xì)菌總數(shù)：≤1000cfu/g
檢測方法： uv
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
熾灼殘渣：≤10%
大腸桿菌：無
水 份：≤6%
重 金 屬：≤20ppm
砷 鹽：≤2ppm
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