甘草酸一鉀生產(chǎn)廠家甘草酸一鉀廠家甘草酸一鉀工廠

中文名稱: 甘草酸一鉀
中文同義詞: 甘草酸一鉀
分子式: C42H61O16K

【產(chǎn)品性狀】

 類白色至淡黃色粉末，無臭，有特殊甜味，甜度約為蔗糖500倍，留甜時間長。易溶于水

【產(chǎn)品用途】

用于甜味劑。 

性狀：類白色至淡黃色粉末，無臭，有特殊甜味，甜度約為蔗糖500倍，留甜時間長。易溶于水，微溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，無水乙醇 有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時間長，易溶于水

用途：甘草酸一鉀作為一種甜味劑，可以應(yīng)用在肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料中。

生產(chǎn)方法 
以甘草為原料，用水抽提后加鉀進行中和而得

使用方法：用量可按生產(chǎn)需要適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

指標(biāo)

含    量： ≥98% 

肥細菌總數(shù)：≤1000cfu/g  

檢測方法： uv 

霉菌及酵母菌：≤100cfu/g   

熾灼殘渣：≤10% 

大腸桿菌：無 

水   份：≤6%  

重 金 屬：≤20ppm 

砷    鹽：≤2ppm

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