常用名 苯甲酸丙酯 別 名 苯甲酸正丙酯 | 丙基苯甲酸酯 | 安息香酸丙酯 英文名 Propyl benzoate CAS號(hào) 2315-68-6 EINECS 219-020-8 分子式 C10H12O2 分子量 164.201 密 度 1.0±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 231.4±8.0 °C 熔 點(diǎn) -51 °C 閃 點(diǎn) 98.3±0.0 °C 性 狀 無(wú)色油狀液體,呈堅(jiān)果和香脂香氣,有甜的水果和堅(jiān)果似味道 溶解性 能與醇、醚、烴類等多種有機(jī)溶劑混溶,不溶于水 用 途 食品用香料,還用作溶劑。
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