【產(chǎn)品名稱(chēng)】甜葉菊提取物 【英文名稱(chēng)】Stevia extract 【產(chǎn)品別名】甜葉菊 【植物來(lái)源】甜葉菊(學(xué)名:Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.)是菊科、甜葉菊屬多年生草本植物。 【產(chǎn)品規(guī)格】甜葉菊苷 10:1 【產(chǎn)品性狀】棕色粉末至類(lèi)白色粉末 【產(chǎn)品包裝】?jī)?nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔,外用紙板桶(25公斤/桶) 【保存方法】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。 【保 質(zhì) 期】?jī)赡?/span>
甜菊糖苷的提取是通過(guò)將甜葉菊干葉浸泡在水中,過(guò)濾將液體與葉、莖分離,進(jìn)一步利用水或食品級(jí)酒精進(jìn)行提純——完全傳統(tǒng)的植物提取方法。從而得到一種不會(huì)影響血糖水平的純天然而且極甜的増?zhí)饎?mdash;—甜菊糖苷。
【名稱(chēng)】:甜葉菊提取物,即甜菊糖苷
【拉丁名】: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
【提取來(lái)源】:甜葉菊
【植物資源分布】:分布于山東、安徽、河北、陜西、江蘇、福建、湖南、云南等27個(gè)省區(qū)均有引種。
【有效成分】: 甜菊甙(stevioside);萊包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E;杜爾可甙(dulcoside)A
【甜菊糖的甜味成分組成】:甜菊糖苷中的甜味成分均屬苷類(lèi)。苷(glycoside或heteroside)是糖或糖的衍生物與另一非糖化合物,通過(guò)糖的端基碳原子連接組合而成的化合物。苷水解后能生成糖和非糖兩部分,其非糖部分稱(chēng)為苷元或配基,配糖基(agly-cone,genin),國(guó)外研究先后從甜葉菊提取物中分離出8種的不同甜味成分:即甜菊糖苷(stevioside);萊包迪苷(rebaudiside)A、B、C、D、E。杜爾可苷(dulcoside)A、B,這8種成分是以相同的雙萜配基構(gòu)成的配糖體,屬于四環(huán)雙萜化合物,它們?cè)贑-4位的α-羧基上連接一個(gè)葡萄糖,其次C-13位上連接有二糖或三糖。其中以在C-13上連接一個(gè)槐糖的甜菊糖苷(Stevioside簡(jiǎn)稱(chēng)Stv)和C-13上槐糖分子上又連一個(gè)葡萄糖分子的萊包迪苷A (RebaudiosideA 簡(jiǎn)稱(chēng)RebA )為主要現(xiàn)已確定的甜菊甜味成分有6種:即甜菊甙;萊包迪甙A、D、C、E;杜爾可甙A。它們均屬甙類(lèi)化合物,具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。它們之間的區(qū)別在于甙鍵上結(jié)合糖的種類(lèi)數(shù)量和構(gòu)成型式不同。
陜西新天域生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
新天域~陳聰