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維生素K3

英文名稱：

CAS號：

EINECS號：

分子式：

相對分子量：

330.30

性狀：

白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有特臭。遇光分解。易溶于水，微溶于乙醇，幾不溶于或苯。因?qū)偎苄?，不需膽汁協(xié)助即可吸收。無天然品。作用與維生素

相似，但顯效緩慢。

用途：

維生素強化劑、抗氧化劑。

限量

中國臺灣衛(wèi)生署，2010-5-11

1.形態(tài)屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，每日食用量，不得高于500μg

2.用于一般食品中補充之營養(yǎng)素，每日食用量，總含量不得高于140μg；未標示食用量者，每300g食品中維生素K3總含量不得高于20μg

3.嬰兒（輔助）食品中補充營養(yǎng)素，每日總含量不得高于20μg；未標示食用量者，每300g食品中維生素K3總含量不得高于20μg

4.限于補充食品中不足營養(yǎng)素時使用。維 生素營養(yǎng)補充劑。維生素K為合成原酶（因子B）的必需物質(zhì)，并參與凝血因子VII,IX,和X的合成，維持動物的血液凝固生理過程。缺乏維生素K可致 上述凝血因子合成障礙，影響凝血過程而引起出血。維生素K也為動物機體內(nèi)（主要指存在于骨骼、睪丸、皮膚等組織器官）的維生素K依賴羧化作用 體系所必需，是骨骼素（BGP）合成過程中不可缺少的因子。此外，在化合物代謝和氧化磷酸化過程中，以及與其他脂溶性維生素代謝的方面均起重要作用， 并具有利尿，參與膜的結(jié)構(gòu)，降低血壓的功能。

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