β-丙氨酸生產(chǎn)廠家β-丙氨酸廠家β-丙氨酸工廠

中文名：β-丙氨酸

英文名：β-Alanine

別  稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸

化學(xué)式：C3H7NO2

分子量：89.09CAS

登錄號(hào)：107-95-9EINECS

登錄號(hào)：203-536-5

熔  點(diǎn)：200oC

水溶性：易溶于水

密  度：1.437

性質(zhì)：β-丙氨酸無(wú)色晶體，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮，對(duì)水有稍微的危害。β-丙氨酸應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。

產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明：

1、β-丙氨酸用于食品添加

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

世界上所用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種，在我國(guó)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880－94國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實(shí)施細(xì)則。

在如此眾多的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中，根據(jù)不同的情況科學(xué)合理的選擇營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，應(yīng)遵循一定的原則。

1、在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前，必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源，一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量；另一方面，該營(yíng)養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要，營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營(yíng)養(yǎng)素。

2、注意各種營(yíng)養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強(qiáng)化而造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營(yíng)養(yǎng)素后，不得對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。

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